Резултати 1 до 19 от 19

Тема: Въпрос за мед

  1. #1
    Регистрация
    Nov 2014
    Място
    Раднево
    Публикации
    3,473
    Точки (при гласуване)
    9

    По подразбиране Въпрос за мед

    Може ли захаросан мед,да се втечнява на водна баня?
    В смисъл,не се ли разваля качеството на меда,или нещо друго?
    Благодаря!
    .Карам бавно стигам бързо. А...ма не всеки път.
    Киа спортаж2000тди 98г
    Опел корса 1.7D исузо 98г.
    Каравана Аdria 390Q

  2. #2
    Регистрация
    Jan 2009
    Място
    Раднево
    Публикации
    2,408
    Точки (при гласуване)
    14

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    В микровълновата става бонбон!
    МБ124 200Д седан 5 скорости 88 год. МБ 124 Е300Д Т 24 в 93 год. ОПЕЛ ФРОНТЕРА А ДБ 2,8ТДИ 95год. Не е проблем че човек е смъртен,проблема е че е внезапно смъртен!

  3. #3
    Регистрация
    May 2008
    Място
    София
    Публикации
    7,065
    Точки (при гласуване)
    27

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на georgipetkov64 Преглед на публикациите
    Може ли захаросан мед,да се втечнява на водна баня?
    В смисъл,не се ли разваля качеството на меда,или нещо друго?
    Благодаря!
    Може.
    Друго няма. Е , след няколко седмици ако не си го изконсумирал - пак ше се захароса
    Топлата вода е открита случайно само първия път . Всички последващи опити за нейното преоткриване са умишлени , упорити и целенасочени.

  4. #4
    Регистрация
    Sep 2008
    Място
    Русе
    Публикации
    3,002
    Точки (при гласуване)
    20

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    За моженето - може, ма защо? Нищо му няма на захаросания мед, пак толкова е вкусен и... няма опасност да се покапиш.

  5. #5
    Регистрация
    Jan 2013
    Място
    Варна
    Публикации
    372
    Точки (при гласуване)
    6

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    до 40 градуса , жената ползва мултикукъра на програма кисело мляко ( за буркан 700 мл ) за 4-5 часа , ако някой иска течен мед.

  6. #6
    Регистрация
    Jan 2013
    Място
    Варна
    Публикации
    372
    Точки (при гласуване)
    6

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на сто Преглед на публикациите
    За моженето - може, ма защо? Нищо му няма на захаросания мед, пак толкова е вкусен и... няма опасност да се покапиш.
    .. ако е с парче пита вътре трябва да е да е течен ...

  7. #7
    Регистрация
    Nov 2014
    Място
    Раднево
    Публикации
    3,473
    Точки (при гласуване)
    9

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на сто Преглед на публикациите
    За моженето - може, ма защо? Нищо му няма на захаросания мед, пак толкова е вкусен и... няма опасност да се покапиш.
    Нищо му няма на меда,само питам.
    .Карам бавно стигам бързо. А...ма не всеки път.
    Киа спортаж2000тди 98г
    Опел корса 1.7D исузо 98г.
    Каравана Аdria 390Q

  8. #8
    Регистрация
    May 2008
    Място
    София
    Публикации
    7,065
    Точки (при гласуване)
    27

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на georgipetkov64 Преглед на публикациите
    Нищо му няма на меда,само питам.
    Чакай де , ама и ти сега ... хем нищо му няма , хем питаш дали му има нещо .
    Топлата вода е открита случайно само първия път . Всички последващи опити за нейното преоткриване са умишлени , упорити и целенасочени.

  9. #9
    Регистрация
    Oct 2010
    Място
    София
    Публикации
    1,812
    Точки (при гласуване)
    12

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на mihov_1969 Преглед на публикациите
    В микровълновата става бонбон!
    Я дай по подробно.Моля.
    Л.Р. Дискавари 1

  10. #10
    Регистрация
    Nov 2014
    Място
    Раднево
    Публикации
    3,473
    Точки (при гласуване)
    9

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на Vlado_Ts Преглед на публикациите
    Чакай де , ама и ти сега ... хем нищо му няма , хем питаш дали му има нещо .
    Въпроса е,дали се променя качеството на меда.
    Нали все пак минава през температурна обработка,40-50градуса.
    В микровълновата става бонбон!
    Това и на мен,ми е интересно.Не съм пробвал.
    .Карам бавно стигам бързо. А...ма не всеки път.
    Киа спортаж2000тди 98г
    Опел корса 1.7D исузо 98г.
    Каравана Аdria 390Q

  11. #11
    Регистрация
    Nov 2014
    Публикации
    833
    Точки (при гласуване)
    5

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на georgipetkov64 Преглед на публикациите
    Може ли захаросан мед,да се втечнява на водна баня?
    В смисъл,не се ли разваля качеството на меда,или нещо друго?
    Благодаря!
    Може. Губи малко от качествата си. Но ако му е второ или трето втечняване, вече не е същото. А ако меда не е твой, това няма как да го знаеш. Такъв мед по магазините колкото искаш.
    На всеки сложен въпрос има лесен и разбираем за всички грешен отговор.
    "Погледнато формално, всичко е нормално. Погледнато нормално, всичко е формално!"-Радой Ралин

  12. #12
    Регистрация
    Sep 2008
    Място
    Русе
    Публикации
    3,002
    Точки (при гласуване)
    20

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Чеша се и не мога да се сетя какво точно губи. Като си бодна лъжицата със захаросан в чая, вкусът е същия като с течен. Като налапам лъжицата от буркана направо - пак така, без разлика захаросан или не.
    Я раздуйте какво и защо се губи при претопляне на меда?

  13. #13
    Регистрация
    Nov 2005
    Място
    София
    Публикации
    23,079
    Точки (при гласуване)
    83

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на сто Преглед на публикациите
    Чеша се и не мога да се сетя какво точно губи. Като си бодна лъжицата със захаросан в чая, вкусът е същия като с течен. Като налапам лъжицата от буркана направо - пак така, без разлика захаросан или не.
    Я раздуйте какво и защо се губи при претопляне на меда?
    https://www.pchelarstvo.com/pchelen_med_surov/

  14. #14
    Регистрация
    Nov 2008
    Място
    София
    Публикации
    6,732
    Точки (при гласуване)
    20

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Докато преглеждам темата пия втора чаша врял липов чай с леко тръгнал да се захаросва мед. Ма съвсем нищо му няма.
    ОМ602->Tremec T5WC->Borg Warner 4408E 1:1/2.48:1->DANA30/103.4in/DANA44->31"AT

  15. #15
    Регистрация
    Aug 2010
    Място
    Пловдив
    Публикации
    463
    Точки (при гласуване)
    9

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Ей така става почти течен след 24чИме:  003.JPG
Прегледи: 242
Размер:  207.5 Кб Име:  002.JPG
Прегледи: 242
Размер:  174.1 Кб но с този не става Име:  004.JPG
Прегледи: 242
Размер:  200.8 Кб Име:  009.JPG
Прегледи: 242
Размер:  207.2 Кб Нормалния мед в тенекия след 2 дена в хола под климатика се оправя. С поздрав Борето При мен има около 50кг нормален горски мед, но само за пловдивчани - не ми се занимава със спедиции.

  16. #16
    Регистрация
    Sep 2008
    Място
    Русе
    Публикации
    3,002
    Точки (при гласуване)
    20

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Цитат Мнение на Чавдар (V93) Преглед на публикациите
    Благодаря за линка, явно все пак нещо се губи.
    Успокоявам се че го ям и захаросан и не се заигравам с топене.

  17. #17
    Регистрация
    Jul 2014
    Публикации
    1,391
    Точки (при гласуване)
    7

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Колеги, всички употребявате термина "захаросан", по-редно е да се казва "кристализирал", както е и в линка малко по-нагоре. Щото под "захаросан" някой може да има и нещо друго предвид.
    У нас е прието, че загряване до 40-45 градуса не променят с нищо свойствата и качествата на продукта. Аз лично, когато доставям на колеги, познати, роднини и т.н. винаги агитирам да консумират директно, без втечняване. За семейна употреба - също. За чай или кафе - меда да се слага не като се смъкне джезвето от котлона, ами малко преди да се почне да се пие от чашата, например.
    Мед в микровълнова... който става на бонбон - това надявам се е проява на английски хумор
    От масовия мед в България, Акациевият мед /зависи има ли примеси и от още някои неща/ не кристализира с години. Неспециалист обаче много трудно може да различи инвертиран сироп от акациев мед. Преди няколко години си направих експеримент - произведох си една туба инвертиран сироп по класическия метод и занесох по едно бурканче от най-малките на няколко колежки, на които редовно съм давал мед. Не можаха да разберат, че е фалшификат, ами даже много го харесаха... Та се наложи да им изнеса кратка лекция.

  18. #18
    Регистрация
    Jan 2009
    Място
    Свиленград
    Публикации
    192
    Точки (при гласуване)
    10

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Втечняване на мед в микровълнова - НИКОГА не правете това.
    Кристализирал мед се втечнява за денонощие на около 38/40 градуса.
    В домашни условия можете да си втечнявате бурканите с мед, като ги оставите на някой прозорец на припек за ден два ( трябва да ги завъртате от време на време) или на някой радиатор на парното.
    Use since:
    OpenBSD 3.x
    FreeBSD 4.x
    Centos 5.x Debian 3.x Ubuntu 7.x Аз съм фен на OpenWRT.

  19. #19
    Регистрация
    Jul 2014
    Публикации
    1,391
    Точки (при гласуване)
    7

    По подразбиране От: Въпрос за мед

    Хм, снимките на Борето ми напомнят, че трябва да кажа няколко думи за меда от рапица. Само ще маркирам и заострям внимание по простата причина, че у нас за него обикновено се говори крайно негативно /понякога има известни основания по една или друга причина, но в масовия случай - не/, цената му е ниска /което напълно устройва пък търговци и производители/, а в Англия например и Сев. Европа си го ценят хората. Препоръчват го особено за жените - при остеопороза и проблеми с щитовидната жлеза. Без подробности, някой ако се интересува - ще намери. Същото и при сърдечни и чернодробни проблеми. За проблеми с гърлото и гласните струни /един от корифеите в пчелари форума преди години каза че си има постоянни клиенти - оперни певци/, особено разтворен в топло мляко. Аромата /или миризмата/ не била допадала на някои хора, казват, но на вкус не е натрапчиво сладък и понеже почти не е алерген може да се дава на деца. Башка че и понеже глюкозата му е почти над 50%, има подсилващ и укрепващ ефект. Много е подходящ и за домашна направа на крем-мед и тогава въпросите за втечняване че да има как да си мажем филийките направо отпадат.
    Това е общо взето, аз си го ям с наслада /кога го има / а лично за мен и за семейството нумеро уно си е смеската рапица/акация, също когато я има. На второ място остава късният букет, като зависи - ако има достатъчно дива мента и бодиляк, може и начело да излезе.

    П.п. Хаха, как щях да забравя... преди няколко години се похвалих у пчеларския как си изкарах няколко целувки от една колежка... Алергична е, ама аз и давам по един-два буркана рапица, да си има у тях, за чайче, за тва, за онова. Беше луднала тогава по колоезденето, правеше някви обиколки с десетки километри и прочие. И един понеделник, февруари или март - ми разправя. Събота-неделя и се напукали зверски устните почва наред с всички мазила дето ги има у тях /а па въпросната е окумуш и ги разбира тея работи/, е да ама не, не става, тръгва някакъв бяс, истерия и секунди преди да почне да троши и да хвърля, се сеща че има малко мед в бурканя /от Моя мед/, хаха, натюр продукт. И само след няколко намазвания през половин час, резултатът е поразяващ... Е няма как, тука вече трябваше да проверя как са нещата... Мдаа, нищо лично, просто професионален подход, направих комплексна оценка на въздействието на продукта... Е имаше лека суматоха от което се възползвах да изнеса една кратка сказка пред няколко колеги относно непопулярните качества на меда от рапица, добит в екостопанства от полуекстензивен тип, хаха. Немедлено получих поръчки за няколко буркана, а пък нашата героиня директно ми ги заяви в малки разфасовки, направо за козметични нужди...
    Последно редактиран от jordanov sv ; 13-12-18 в 12:45

Сходни теми

  1. Въпрос?
    От Ant0an^ във форум Какъв джип да си купя?
    Отговори: 55
    Последно мнение: 24-06-14, 19:03
  2. въпрос
    От niksan8207 във форум DAEWOO KIA
    Отговори: 8
    Последно мнение: 13-05-13, 08:30
  3. Въпрос за KFX 700.
    От phonomania във форум Технически дискусии
    Отговори: 5
    Последно мнение: 21-06-11, 10:00
  4. Въпрос за КВФ 650
    От man1a във форум Технически дискусии
    Отговори: 4
    Последно мнение: 16-04-08, 00:06

Правила за публикация

  • Вие не можете да публикувате нови теми
  • Вие не мжоете да отговаряте в теми
  • Вие не можете да добавяте прикачени файлове
  • Вие не можете да редактирате собствените публикации
  •