От: Домашна шунка
И аз преди много се чудех защо има рецепти със заравяне месото в сол, а после го изкисваш ден...
Мисля, че по-добре се консервира месото. Ако се остави с 1-1.5% има опасност да се развали за 7-10 дни
И аз преди много се чудех защо има рецепти със заравяне месото в сол, а после го изкисваш ден...
Мисля, че по-добре се консервира месото. Ако се остави с 1-1.5% има опасност да се развали за 7-10 дни
Коментар