Tweet
Свърши ми "Вилямовката"
Баш в най-големия студ в началото на февруари т.г. ме зарадва приятна покана за участие в прасешко погребение 
Чудесен повод да се опаткат последните две бутилки от любимата марка - една "Viljamovka" и една "Dunjevaca" в подходяща за целта компания и "церемония". Пристигаме на погребението, тържествено изваждам "скромния ни принос" към предстоящия купон и го връчвам на домакина. Очите му блесват, сграбчва той двете бутилки и с възклицания "Чудесно ! Много благодаря ! Супер подарък !"... мушва ги дълбоко в един скрин 
и изважда от там две "необозначени" бутилки - домашна ракия: "Сядайте, сядайте, да видите моята сливова колко добра е станала !" 
Мхм... сливовата му беше добра, прасето - супер, но... с прежадняла душица за крушов елексир, като се запролети, реших да спретна нов алко-гастро-рейд за попълване на запасите. Къде ? Айде да бъде до "Дявола Варош" - местност, която не знам сърбите как успяха да се организират, но изместиха Белоградчишките скали в наддаването за http://www.new7wonders.com/, с нощуване в Пролом баня (бря, сега гледам, че имат и българска версия на сайта).
По-пряк път за Пролом баня от през Ниш - нЕма. Намира се в пролома между (силно казано) планините Радан и Соколовица, може и да има някаква offroad-връзка с Лесковац, а другата опция включва минаване през Косово.
В Ниш, прочее, не бях стъпвал от осем години. Същата приятна циганийка
, с разликата, че нещо много, ама прекалено много народ беше изпълзял на припек, направо не можеш да се разминеш по улиците от навалица в събота М`да - нашите градове опустяват през уикендите, пък в Ниш "льуджете" поради липса на пАре или що, но се расождаха масирано из града и крепостта.
На входа на крепостта пешеходците се упражняваха в нещо като наш "флаш-моб" пред ВИТИЗ, като непрекъснато пресичаха двете пешеходни пътеки и създаваха голямо задръстване
Това не са паркирали коли:
От Нишката "Капалъ-чаршъ" се носеше уникален тътен, усилен от ламаринения покрив, който ни накара да надзърнем отгоре откъм крепостната стена:
От другата страна на главната "крепостна капия" е циганският битак и хайван-пазар, който вече раздигаше сергиите:
СЛободна гугутка наблюдава кафезите с "несречима" събратя:
Следва продължение...
Чудесен повод да се опаткат последните две бутилки от любимата марка - една "Viljamovka" и една "Dunjevaca" в подходяща за целта компания и "церемония". Пристигаме на погребението, тържествено изваждам "скромния ни принос" към предстоящия купон и го връчвам на домакина. Очите му блесват, сграбчва той двете бутилки и с възклицания "Чудесно ! Много благодаря ! Супер подарък !"... мушва ги дълбоко в един скрин и изважда от там две "необозначени" бутилки - домашна ракия: "Сядайте, сядайте, да видите моята сливова колко добра е станала !" Мхм... сливовата му беше добра, прасето - супер, но... с прежадняла душица за крушов елексир, като се запролети, реших да спретна нов алко-гастро-рейд за попълване на запасите. Къде ? Айде да бъде до "Дявола Варош" - местност, която не знам сърбите как успяха да се организират, но изместиха Белоградчишките скали в наддаването за http://www.new7wonders.com/, с нощуване в Пролом баня (бря, сега гледам, че имат и българска версия на сайта).
По-пряк път за Пролом баня от през Ниш - нЕма. Намира се в пролома между (силно казано) планините Радан и Соколовица, може и да има някаква offroad-връзка с Лесковац, а другата опция включва минаване през Косово.
В Ниш, прочее, не бях стъпвал от осем години. Същата приятна циганийка
, с разликата, че нещо много, ама прекалено много народ беше изпълзял на припек, направо не можеш да се разминеш по улиците от навалица в събота М`да - нашите градове опустяват през уикендите, пък в Ниш "льуджете" поради липса на пАре или що, но се расождаха масирано из града и крепостта. На входа на крепостта пешеходците се упражняваха в нещо като наш "флаш-моб" пред ВИТИЗ, като непрекъснато пресичаха двете пешеходни пътеки и създаваха голямо задръстване
Това не са паркирали коли:
От Нишката "Капалъ-чаршъ" се носеше уникален тътен, усилен от ламаринения покрив, който ни накара да надзърнем отгоре откъм крепостната стена:
От другата страна на главната "крепостна капия" е циганският битак и хайван-пазар, който вече раздигаше сергиите:
СЛободна гугутка наблюдава кафезите с "несречима" събратя:
Следва продължение...
))
, а за пътеписа.
, сещате се как ни прозвуча (букв. "л@йнаре" 
). Ето тази табела напр. си я снимах: 
, както и да звучи това по нашенски, значи просто "твърдо алкохолно питие". Ние, българите, сме големи специалисти по производството и консумацията й. В състояние сме да сварим ракия от всичко. Например един познат една година не можа да продаде кайсиите си и направи елексир ли, еликсир ли, как се пише правилно ? Мно-о-о-ого скръндзаво подаряваще по една бутилчица и му викам един ден, абе, защо не я продадеш, ето аз например ще си купя ? Той отговаря: "Как да я продам, бе ? Требе да й искам по 100 лв./литъра, щото за да не се набутвам, не купих нито захар, нито вода сложих в джибрито, нямаше къде да я складирам ракията - трябваше бидони нови да купувам. Как да се отърва от 6 (шест) тона развалящи се кайсии, отели ми се вола, докато ги разбия всичките на "нектар" с бъркалка за строителни разтвори, да извадя костилките и да я изпека... Сметнах, че и на компоти да ги бях правил, повече набутвация с пари - трябваше буркани да купувам, повече дърва за варенето им отиват и т.н. По 30 кила кайсии са влезли във всеки литър от тази течност, сметай колко струва !" 
Еми... и медът стана на ракия. Доста добра се получи и тя, ама ба-а-а-а-авно ферментирал медът с вода, някакви дрожди му мешал, не знам какви биотехнологиЙЙ приложил. На един колега баща му пък има смокинова градина. Прекупвачите малко плащат, да ги закара на пазара - пак една камара тапиЙ трябват, па транспорт, па наем на сергия, па те бързо се развалят... я, у казана ! От тази ракия обаче много-много избягвам да пия. Не знам каква й е магията, но... просто не се събуждам на следващия ден по-рано от 4 ч. следобед 
Казанът загоря, ракията излезе слаба, вярно с много приятен крушов мирис, ама като пийнеш - пърцуца някаква, то точният израз си е "слаба ракия", друго определение няма. Все едно си сипал вода в нея. По едно време се беше извъдила някаква българска, даже с круша в шишето, ама не. Затова пуста сръбска крушовица е без конкуренция засега.
... дивно менте 
Коментар