Баница с кренвирш

[Кольо]

Пуснах тази рецепта в "бар Наздраве", но смятам, че тук е истинското и място.

Аз я правя с кренвирши "Леки" заради многото аромат на пушек който използват, но ако някой смята кренвиршите за нещо което не се яде-да си търси заместители. В краен случай става и само със сирене, но вкусът вече е съвсем друг.
И така:
Нарязват се 2-3 кренвирша на кубчета като краставица за тарартор, или кой както желае. Натрошава се сирене-тези две неща са за плънката.
Разбиват се 3 яйца, 1 кутийка майонеза и чаена чаша вода. Разстилат се два пласта кори върху масата, намазва се горната кора със сместа от яйцата и майонезата, и в единия край се насипва плънката. Навиват се двата пласта на руло и се подреждат в тавичка. За мазането на корите трябва да се изразходва долу-горе половината от сместа, а с другата половина се заливат корите когато са вече наредени в тавата. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване.
И се изчаква да се опече добре. Има опасност от миризмата да загубите търпение и да нападнете полуопечената баница.
Върви с айрян или компот. Може и с кой каквото му дойде наум, важното е да ви харесва.

Винаги когато има такава баница преяждам, въпреки, че инак се мъча да се ограничавам заради стоте си килограма.

Да ви е сладко!

[Zahari007]

От: Баница с кренвирш

Ще се пробва!

[Pretor]

От: Баница с кренвирш

Пробва се вече. Стана нелоша. Сбогом чиста съвест и прощавай кантарче, че пак ти натежах. Получи се това:

[gabocvet]

От: Баница с кренвирш

Не знам какво се направил ама на външен вид е разкошна.
Браво на майстора!

[Иван Жоров]

От: Баница с кренвирш

Подобна рецепта, но с телешки салам и кашкавал прави баба ми. В тавата се редят корите както за обикновена баница, но вместо сирене се слага настърганият салам и кашкавал. Най-отгоре се слага само настърган кашкавал.

[silverfox]

От: Баница с кренвирш

Ако кренвирша се настърже мисля, че ще стане по-добре - предава си по-добре вкуса. Има такива закуски с кренвирш и сирене, като кренвирша е настърган. Доста са добри. А като е домашно ... още повече Това ще се пробва веднага след като се върна в България.

[Pretor]

От: Баница с кренвирш

Не знам какво се направил ама на външен вид е разкошна.
Браво на майстора!

Какво? Следвах рецептата . Само вместо обикновени кори, сложих по-дебели - правени на сач. И понеже ми се видя много цяла майонеза, сложих половина. И освен това половината от заливката я смесих със сиренето и кренвиршите за плънката. Предположих, че ако заливката е много ще стане като кавърма, а не си падам по такива воднисти баници.
Иначе и това с настъргването не звучи лошо. Като ликвидирам щетите от първата енергийна бомба, ще пробвам и по този начин.

[bravel]

От: Баница с кренвирш

Момци като давате снимки от горе на готовият продукт дайте снимки на разрез от вътре как изглежда плънката,като ще сеолигавваме на клавиатурата да е качественно
нищо че поста е от преди 2 години тя пак изглежда толкова вкусна;-))))))))))

[//Радо//]

От: Баница с кренвирш

Бай дъ вей, праил съм нещо подобно обаче с продукти за пица.
Странно , вкусно и интересно става.

[caribi]

От: Баница с кренвирш

Ми те за две години и кусур,са ги позагубили наверно

[gabocvet]

От: Баница с кренвирш

Пуснах тази рецепта в "бар Наздраве", но смятам, че тук е истинското и място.

Аз я правя с кренвирши "Леки" заради многото аромат на пушек който използват, но ако някой смята кренвиршите за нещо което не се яде-да си търси заместители. В краен случай става и само със сирене, но вкусът вече е съвсем друг.
И така:
Нарязват се 2-3 кренвирша на кубчета като краставица за тарартор, или кой както желае. Натрошава се сирене-тези две неща са за плънката.
Разбиват се 3 яйца, 1 кутийка майонеза и чаена чаша вода. Разстилат се два пласта кори върху масата, намазва се горната кора със сместа от яйцата и майонезата, и в единия край се насипва плънката. Навиват се двата пласта на руло и се подреждат в тавичка. За мазането на корите трябва да се изразходва долу-горе половината от сместа, а с другата половина се заливат корите когато са вече наредени в тавата. Пече се в предварително загрята фурна до зачервяване.
И се изчаква да се опече добре. Има опасност от миризмата да загубите търпение и да нападнете полуопечената баница.

Коле снощи си правихме твоята баница с малки модификации вместо кренвиши една кутия русенско 200г. сиренето го заменихме с кашкавал и водата с прясно мляко получи се един път не можа да изстине!