Колеги,в неделя мисля да ходя за шаран.Някой може ли да ми каже рецепта за качамак,който да се държи на спиралата?Един познат ги скъсва на водоема,на който мисля да ходя,именно на качамак.Даде ми рецептата си,но мисля че е спестил нещо(или аз не съм разбрал)В резултат само си изгорих зверски ръцете...Качамака който получих беше невероятно пухкав,но с него не можах и един път да заметна...
Какво направих(според инструкциите на бай Деан-този ,дето ги скъсва):
Фино царевично брашно(200 гр-половин пакетче)се разтваря в 2 литра вряща вода(предварително кипната,в която се прибавя 1 супена лъжица олио) и се бърка до полудяване(около 50 мин),докато сместа се сгъсти(на силен огън).Качамака се изсипва в памучен парцал-според бай Деан в полиетилен се ,,запарвал'' качамака и за нищо не ставал...Давайте акъл какво да правя...
Какво направих(според инструкциите на бай Деан-този ,дето ги скъсва):
Фино царевично брашно(200 гр-половин пакетче)се разтваря в 2 литра вряща вода(предварително кипната,в която се прибавя 1 супена лъжица олио) и се бърка до полудяване(около 50 мин),докато сместа се сгъсти(на силен огън).Качамака се изсипва в памучен парцал-според бай Деан в полиетилен се ,,запарвал'' качамака и за нищо не ставал...Давайте акъл какво да правя...
Коментар