Охлюви

[trapper]

От: Охлюви

Пропуснал си фазата пропарване. След като се изсерат, охлювите се пускат в тенджера с вряла вода за няколко минути, после се вадят с малка вилица от черупката и им се маха корема. След това може да се доварят или да се сготвят на манджа.

[Десислав Добрев]

От: Охлюви

Да поизтупам малко темата.. Сега им е времето и да споделя някоя снимка..

[veskov]

От: Охлюви

Садизъм? Тук в парка не виреят пущините, но и на салата с лук стават.

[Десислав Добрев]

От: Охлюви

Утре пак ще събирам и мисля пане да ги правя, а по-нататък някоя френска рецепта, че са доста изкушаващи..

[Денислав Димитров]

От: Охлюви

Вие сте се побъркали...

[Десислав Добрев]

От: Охлюви

Що бре? Знаеш ли колко е вкусно и какви хранителни стойности притежава охлюва? ще ти хареса, пробвай!

[Денислав Димитров]

От: Охлюви

Това не може да стане никога.

[Десислав Добрев]

Охлюви

Да бе да.. Снахата излъгах днеска..

[Дочев]

От: Охлюви

Да поизтупам малко темата.. Сега им е времето и да споделя някоя снимка.. [ATTACH]705930[/ATTACH][ATTACH]705931[/ATTACH]

Дай рецептата

[Десислав Добрев]

От: Охлюви

Престой 2 дни да се изчистят.. 40 минути врат във вода със 2 лъжици сол и 100 грама водка.. Чистене и после дроб сърма ама без дроб ами с охлюви..

[veskov]

От: Охлюви

Вече съм сигурен, че има инквизитори. Ония, свиркаджиите ги ядат не защото са скъпи, а щото са лигави ли?

[upi]

От: Охлюви

Днешната рецепта - една купа изчистени охлюви, 2 чаши червено вино, листа от зелен чесън,лоза, липа, девисил (лющян по-на изток), целина, магданоз, копър, дълбок тиган с капак.
Охлювите се оставят да врат в червеното вино и нарязани 2-3 скилитки чесан (може да се сложи и малко мазнина). Сол на вкус. Половин час след това се слагат нарязаните на ситно листа и се оставят да поврат заедно още толкова. Долива се винце, за да не останат на сухо, ако се налага. Сервират се или с варен бял ориз или със спагети.
Важното при охлювите е да се изчистят добре. Пролетно време е размножителният им сезон и е важно да се махнат половите им органи, в които има твърди "костни шипчета", с които се бодат един друг и когато ги ядем, хрупат и трошат зъби .

[bilbo27]

От: Охлюви

..........Пролетно време е размножителният им сезон и е важно да се махнат половите им органи, в които има твърди "костни шипчета", с които се бодат един друг и когато ги ядем, хрупат и трошат зъби .

Нещо такова ?