Зеленчуков сач

[Тодор Пашов]

та не мога да не се похваля с моите кулинарни способности
този камък го донесоха от боженци - от онези дето ги слагат по покривите на къщите

идея си нямате какви чудеса стават на него

ще илюстрирам с 2 снимки

[Георги-trimata]

До: Зеленчуков сач

Добре де, ама пусне поне вкусотиите как се правят

[Тодор Пашов]

До: Зеленчуков сач

трябва ти плоча от камък или по - голям сач
кълцаш моркови, тиквички, зеле, чушка, лук
на вече загрятия сач първо слагаш тиквичките с морковите понеже по - тръдно се пекат и поливаш леко с олио за да не изгарят
когато започнат да омекват слагаш зелето, чушките и лука

печеш и често разбъркваш, докато прецениш че са готови
това е

става супер вкусно

[Георги-trimata]

До: Зеленчуков сач

Благодарско,
Ще опитам да изпозвам малко сив или червен мрамор, даже ще си взема полиран, да видим как ще стане

[kolonal-Васил Гергов]

До: Зеленчуков сач

Тая плоча да я вземеш на следващата сбирка

[Тодор Пашов]

До: Зеленчуков сач

лошото е че плочата се напука доста
сега са ми обещали две такива но трябва да отида до боженци да ги взема

[Даниел Чобанов]

До: Зеленчуков сач

лошото е че плочата се напука доста
сега са ми обещали две такива но трябва да отида до боженци да ги взема

тези камъни ги наричат текли месото става превъзходно върху тях

[skorpion_vd]

До: Зеленчуков сач

Продават готови сачове-от някакъв глинен материал, който е за доста дълга употреба.Купих преди годни от Троянско, но по едно време ги виждах и в Родопите...май има на повечето места, където има пазарчета с керамика.Иначе най-вкусно е да съчетаете варено-пушени меса със зеленчуци-месото пуска от мазнината си,която не е много.От друга страна не се запича прекалено докато се пекат зеленчуците, защото има и достатъчно вода / или с каквато течност ги наливат/.Задължително с хубаво червено вино в ограничени количества!

[Veni1]

До: Зеленчуков сач

.Задължително с хубаво червено вино в ограничени количества!

много груба грешка

виното трябва да е хубаво, червено и да е в НЕОГРАНИЧЕНИ количества!!!

[jashi1]

До: Зеленчуков сач

лошото е че плочата се напука доста
сега са ми обещали две такива но трябва да отида до боженци да ги взема

Когато си купите сач,трябва да го "изпечете",т.е.слагате го в слаба фурна и постепенно увеличавате температурата,така че когато се сложи на "жив" огън няма да се спука.