Глинени гювечи - гледжосване и други

[Bat_Pepo]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Горе съм пуснал кадри от много дълъг документален филм за ребетикото, има го целия в тубата. Бедните квартали на Атина с преселници откъде мислиш, че са били населени?

Микри Азия ли..? Не,ребетиката е от преди преселенията.Има данни,че в Атина са живели хора доста преди преселенията на малоазиатските гърци и понтийците... Ама не споря,че ми е омръзнало...

[davc]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Ами, водят го "ориенталски" обичай и го асоциират с Турция. И нас, и гърците ни слагат в същия кюп.

Ми пак да питам - Е и, от мен се очаква да си направя секуро ли?

[Bogoljub Gagic]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Ми пак да питам - Е и, от мен се очаква да си направя секуро ли?

Прави си каквото искаш, просто ние в очите на "европейските партньори" принадлежим към Турция, Сирия, Матушка. Не само заради чалгата и гьобеците по масите, хвърлянето на чинии, салфетки (в оригинала са парѝ - инфлационни турски или гръцки ) и други неща, но и заради тях - това е признак, по който ни присъединяват към тази ...ъъъъ... културна общност.

[davc]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Силно се съмнявам европейските партньори да се вълнуват особено от вида си в моите очи. Всъщност, ние такива взаимни ангажименти нямаме. Още по-малко пък да се нещо унифицираме.

[Bogoljub Gagic]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Силно се съмнявам европейските партньори да се вълнуват особено от вида си в моите очи. Всъщност, ние такива взаимни ангажименти нямаме. Още по-малко пък да се нещо унифицираме.

Е, за какво са разните кохезионни и конвергентни фондове, дето Боко крадне като разпран от тях? Що дават пари за пътища, кОлтура (е, ние пък ги даваме на Митко ПаЙнера, ама такава ни е кОлтурата, де). Големият проблем на "западняците" е, че всъщност подсъзнателно боравят с... расистки категории - гледат бели хора и си мислят, че са като тях. А те не са. По-зле от чингиз-хановото войнство и целия китайски народ всъщност са...

[Alexr]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Значи, гипсовите чинии за чупене са малко по-нов стандарт. При счупването не правят остри ръбове. Пък и се чупят при не особено силен удар. И понеже произведените от фабриката в село Калейца до Троян, керамични чинии също не правеха остри ръбове, спокойно цялото им шкарто заминаваше за чупене в Гърция.

А по въпроса за гювеча - значи еднозначно не трябва да преминавам на гледжосани гювечи и гърнета. В къщи са само негледжосани, изпечени на високата темперетура. Наследство от дядо ми.

Майка ми (традиция - преди да почине беше баба ми) прави капама за Коледа винаги в нещо средно между висок гювеч и широко гърне, като при това го готви на котлона. Съдът е наследствен и общо взето се ползва само са това. Самото готвене започва от предишния ден и трае около 15-16 часа. Получава се нещо като на огън. Бавното загряване е и за да не се счупи съда. Като правим тази година, ще си водя записки и ще пусна рецептата в раздела с кулинарното порно.

[Bogoljub Gagic]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Самото готвене започва от предишния ден и трае около 15-16 часа. Получава се нещо като на огън. Бавното загряване е и за да не се счупи съда. Като правим тази година, ще си водя записки и ще пусна рецептата в раздела с кулинарното порно.

По принцип минаващите за празнични български ястия се готвят много бавно. Вкл. и така нареченото "пържено пиле", което е много далече от "KFC" и много по-популярното (но не и у нас ) "Chick-fil-A".

[bokomo]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

kfc имат 10 пъти повече локации от chick-fil-a. Иначе последните по-биват, ама и те са си junk food.

[kosta-s]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

...
Само да поясня, че методът на измерване е физичен, и няма нищо общо с химията...

part per milionНа мене също не ми се спори,но като изключим това,че анализа служи за определяне на химичния състав,вярно няма нищо общо с химията.Не претендирам за никакви компетенции относно метода,но пък ми се налага да го ползвам често.Заради "железцата" с които работя.А коментара ми беше свързан с химическата компетенция на гагич,не с Вашата,мадам.

[Bogoljub Gagic]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

kfc имат 10 пъти повече локации от chick-fil-a. Иначе последните по-биват, ама и те са си junk food.

Така е, щото не са сами - част от "неква групировка" са. Заедно с "Pizza Hut" (тия май забегнаа от Клета Майка?) и още две-три вериги.

[Bogoljub Gagic]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Не обичам да споря, не обичам да отговарям на некомпетентни и неадекватни писания, но в случая не мога да не реагирам.

Ма това е форумният Пецко, що му се връзваш? Аз съм го прибавил към игнорирани и само гледам едни сиви ивици, с които чат-пат се изхожда по всички въпроси.

[Ясен]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Яяяя, това не съм го видял.

не мога да не реагирам. ...

Можеш.

Не знаеше ли? Давай по-лежерно. Тук много хора се правят на всезнайковци и някои даже са.

Методът може каквото може. Да открие олово в грънците може определено. Даже и да даде количествена оценка.

Ииии приносът ти към темата беше оценен по достоинство. Включително от некомпетентно коментиращите.

[bokomo]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

...
С молба да не се правят някои на всезнайковци, защото е много дразнещо. Когато не съм компетентна в нещо, не се изцепвам пред целия свят колко съм велика, а търся хора, които са специалисти в дадената област!

Въпреки че понякога е трудно - не се връзвай. Аз сърдечно ти благодаря за информацията.

Така е, щото не са сами - част от "неква групировка" са. Заедно с "Pizza Hut" (тия май забегнаа от Клета Майка?) и още две-три вериги.

ГолЕм си!

[bgrali]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Продължавам с информацията за друг грънец - голям стар гювеч, купен някъде в края на миналия век. И той бъкан с олово...

[bokomo]

От: Глинени гювечи - гледжосване и други

Много бих се радвал, ако се провери нещо негледжосано...