Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

[sek.1]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Ние май си ядем солено, та това не ни е проблем. Пък и повечето сол, свидетелства, че разчитат на нея, а не на други консерванти. Освен това, когато се ползва като добавка в друга манджа (например мусака ), солеността елементарно се коригира.

По принцип картофите дърпат много сол а мусаката е основно картофи

[Кольо]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Основно картофи когато се е побългарила.
Иначе си е кат мЕсо, кат картофи.

[davc]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Да докладвам (за мусаката с Русенско).
Гола вода и кал в ушите... Три бурканчета от погоре споменатите - кило и петдесет грама нето, деветстотин грама сухо съдържание. Малко по-малко от кило картофи. Добре, че направихме заливката с десет яйца, та имаше техния вкус поне.
Освен другото, вече свършиха и свестните нашенски (Копривщица) картофи, та я правихме със зелен (пресни дет им викат, тазпролетни) ерзац.
Голямо разочарование.

[Daniel]

Re: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Откирх го. Страшно вкусни става върху теракота. Първото BBQ което става за нещо, почти като едно време върху керемида.

[aldr]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Дани , наздраве

[Daniel]

Re: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

А така де. Наздраве Саше. Чудя се утре какво да извъртя. Някаква риба ще да е.

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Да се чуди човек...
Закуска към 8. Чай от гората и ливадите, козе сирене, мед. Запържва се ланска сланина (по-добра от всичко на пазара), после сурова трушия, изсипва се мазнината и с малко масло се изпържват много яйца, поръсено с шарена сол. В буквалниа смисъл, по 2-3 мини порцеланови чашки (10-15 мл) греяна с мед. Рязане и цепене на последни дърва (за ужас на еколозите- за годината). Обяд отказан, взет като суха храна. Обядват в този сезон към 14-15ч. За днес беше печено козе с ориз, традиционните 350мл,/човек червено. Вечерята е буркан консерв. домати, лук, чесън, варена царевица, плодове пресни и сушени, семки и орехи, пуканки Възрастта им е 63-84г. Оставили са само 5кози, 20 кокошки, 2 кучета и 4,5дка. Да се чуди ли човек...Идилия ли, здравословен начин на живот ли. Успешни висшист и среднист са основните играчи, върнали се на другия ден след пенсиониране в бащината къща.

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Да се чуди човек...
Закуска към 8. Чай от гората и ливадите, козе сирене, мед. Запържва се ланска сланина (по-добра от всичко на пазара), после сурова трушия, изсипва се мазнината и с малко масло се изпържват много яйца, поръсено с шарена сол. В буквалниа смисъл, по 2-3 мини порцеланови чашки (10-15 мл) греяна с мед. Рязане и цепене на последни дърва (за ужас на еколозите- за годината). Обяд отказан, взет като суха храна. Обядват в този сезон към 14-15ч. За днес беше печено козе с ориз, традиционните 350мл,/човек червено. Вечерята е буркан консерв. домати, лук, чесън, варена царевица, плодове пресни и сушени, семки и орехи, пуканки Възрастта им е 63-84г. Оставили са само 5кози, 20 кокошки, 2 кучета и 4,5дка. Да се чуди ли човек...Идилия ли, здравословен начин на живот ли. Успешни висшист и среднист са основните играчи, върнали се на другия ден след пенсиониране в бащината къща.

Много хубаво, ама аз нищо "преддесетоноемврийско" не виждам в тази работа. Кози бяха ПОЗВОЛЕНИ от народната вльаст да се отглеждат, ха познайте кога?

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

За козите не знам. Чудех се в медицинските теми ли да питам не е ли вредна тази храна. Като знам обаче, че каквото да им кажа някога, ще ми кажат другия път да си донеса По мъжка линия живеели средно 78г, по женска 94. Рдосл дърво от 1805-10г. Та заради рецептата е в тази тема. Накуп пържени сланина, трушия и яйца не бяхме яли отдавна

[dedoKoko]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Много хубаво, ама аз нищо "преддесетоноемврийско" не виждам в тази работа. Кози бяха ПОЗВОЛЕНИ от народната вльаст да се отглеждат, ха познайте кога?

Гагич, крави, овце, кози, кокошки, патки, свинье и прочие добитък са се гледали на частно винаги.
Саански кози- по отскоро, ама пак бая преди 10-ти...

[turtey]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

По мъжка линия живеели средно 78г, по женска 94.

Това къде? До сега македонките водят по проклетия от мои наблюдения.

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Гагич, крави, овце, кози, кокошки, патки, свинье и прочие добитък са се гледали на частно винаги.
Саански кози- по отскоро, ама пак бая преди 10-ти...

1975 г. разрешават кози изобщо. Не знам какво е "саанска коза" То не че има особена пречка нелегално да си гледам крокодил на двора, ама ако ме добарат вльастите... Явно ни бай Радичков сте чели, ни спомени за изтреблението на козите от Народната вльаст немате. Барем "Гугъл" да беете ползвале.

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Това къде? До сега македонките водят по проклетия от мои наблюдения.

Омешали са се от Скандалото, Острец/Априлци и Градница. От тогава имат сламки.

[veskov]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

1975 г. разрешават кози изобщо. Не знам какво е "саанска коза" То не че има особена пречка нелегално да си гледам крокодил на двора, ама ако ме добарат вльастите... Явно ни бай Радичков сте чели, ни спомени за изтреблението на козите от Народната вльаст немате. Барем "Гугъл" да беете ползвале.

Доста преди тия години помня добре, че кози имаше врачанско, трънско, габровско и троянско. То и казани за ракия имаше по балкана, но за тях се знаеше , че са незаконни. Козите щото ядат младите филизи ли?

[Bogoljub Gagic]

От: Кулинарно порн0 за пре-десетоноемврийски дъртаци

Козите щото ядат младите филизи ли?

Да, унищожавали горите и овошките, вредителите му ниедни. Саботират народното стопанство и изпълнението на Петилетния план!