Кисело мляко

[Тропчо]

От: Кисело мляко

Само да ви кажа на двамата, преди да направите кооперацията, че при прогнозна продажна цена от 2,5 лв. за литър готов продукт, трябва да докарате себестойност около 60 стинки. Ако искате да сте бизнесмени "на бяло", ДВСК, ала- бала.... мога да ви ги разбия на пера другите 1,90 лв.

[turtey]

От: Кисело мляко

Начи то в Кауфланда е 0.5€ за 400 грама, което автоматично означава че се целим в клиентска цена от 1.5€ за 500 гр.
Спокич

[Skorpion_BG]

От: Кисело мляко

Само да ви кажа на двамата, преди да направите кооперацията, че при прогнозна продажна цена от 2,5 лв. за литър готов продукт, трябва да докарате себестойност около 60 стинки. Ако искате да сте бизнесмени "на бяло", ДВСК, ала- бала.... мога да ви ги разбия на пера другите 1,90 лв.

Ааа не! Аз с производство на хранителни стоки вече не се занимавам, ама хич! Всичко е само за домашно ползване и въобще не ме интересува колко ми струва. Макар, че като се замисля ми е по евтино от купешкото. За качество не говорим.

[Тропчо]

От: Кисело мляко

1,5 евро е цена за Пешо и Веска или към МЕТРО и ЛИДЛ? Ако е второто, смятай, че Пешо и Веска ще си го купуват за 2,20 евро. Т.е. няма да си го купуват, а ще се опитвате да им го продавате.

[turtey]

От: Кисело мляко

Абе ти кажи че ти е интересно, ще се видим и ще говорим. Ма аз да не съм некоЙ известни люде дето основно пълнят форума със словоблудства, че им е скука

[Тропчо]

От: Кисело мляко

Бря, тъкмо си мислех да ти направя компания, щото нямаш друга работа и си се отпуснал да търкаш клавиатурата... не ти е присъщо, да!

[turtey]

От: Кисело мляко

Ще се перефразирам -когато говоря сериозно, е сериозно и си мисля че си личи.

[Стария]

От: Кисело мляко

Едам - 8/100
Чедър - 9/100
Ементал - 9/100

Пармижаното - 6/100

Нашия овчи кашавал е 17/100

Бяло саламурено сирене - 28/100

Тва е когато се правят от мляко де, но една дори бакалска сметка показва че стават непродаваеми

БДС ---4.200 грама овче мляко кило сирене

[Daniel]

Re: Кисело мляко

Продукта Ви, ще го купуват 5 човека и то след като ги убедите, че е истинско :-)

[veskov]

От: Кисело мляко

Обичаме го маалко по- кисело, поради което закваската е елби БДС3,6 и технология ,,фурна".

[tisho-samokov]

От: Кисело мляко

Само да ви кажа на двамата, преди да направите кооперацията, че при прогнозна продажна цена от 2,5 лв. за литър готов продукт, трябва да докарате себестойност около 60 стинки. Ако искате да сте бизнесмени "на бяло", ДВСК, ала- бала.... мога да ви ги разбия на пера другите 1,90 лв.

Кое струва 2,50за литър? фермерското мляко в момента се изкупува на 55-65 стотинки за литър.Мляко има колкото искаш,в БГ има големи ферми които които произвеждат тонове мляко.В село Поповица, виждам че си от Пловдив има ферма с около 7000 крави,сопствениците и имат и мандра,е те дали слагат боклуци или мляко.има и други примери но не ми се пише.

[komstiza]

От: Кисело мляко

Чакай ти качествено мляко от ферма с 7000 крави в днешно време,то и това има значение.Всичко което консумира кравата,влиза в млякото,а в тази ферма не консумират само сено и качествен фураж,вервай ми от лично наблюдение над ферма със 400 глави го знам.

Всъщност, аз съм убеден че има пазар за кисело мляко и сирене, произведено според тая книжчица. Няма да е в Кауфланд, но има.

Прав си има,но той е останал на село.И клиенти има ,особено лятото когато идват по селата,щото хората не са глупави и знаят какво ядат,само че производителите изчезват.
Идваш,дои се кравата пред теб,плащаш 1,50,взимаш млякото и ти и производителя сте доволни.
И кисело има,краве и овче,различава се по гъстотата и вкуса и кашкавал и сирене има,ама не са по 3,50 килото,щото няма как да стане.

А у Кауфланд е евтино,тия на село дерат гражданите

[tisho-samokov]

От: Кисело мляко

Чакай ти качествено мляко от ферма с 7000 крави в днешно време,то и това има значение.Всичко което консумира кравата,влиза в млякото,а в тази ферма не консумират само сено и качествен фураж,вервай ми от лично наблюдение над ферма със 400 глави го знам.

Прав си има,но той е останал на село.И клиенти има ,особено лятото когато идват по селата,щото хората не са глупави и знаят какво ядат,само че производителите изчезват.
Идваш,дои се кравата пред теб,плащаш 1,50,взимаш млякото и ти и производителя сте доволни.
И кисело има,краве и овче,различава се по гъстотата и вкуса и кашкавал и сирене има,ама не са по 3,50 килото,щото няма как да стане.

А у Кауфланд е евтино,тия на село дерат гражданите

Вярваи ми че в тези ферми с повече крави,е много по качествено млякото от тези с 30-100-200 крави.И аз ти го казвам от опит.

[komstiza]

От: Кисело мляко

И с какво ги хранят,особено през зимата,а и лятото я кажи ако знаеш,интересно ми е?
А най-качественото мляко е във фермите с до 10-12 крави,това и в Европа го знаят и отчитат.
Съгласен съм и че може да е по качествено от тези с 30-100-200 крави,не споря.

Познавам и недобросъвестен фермер с 50-на крави,който доеше маститните и млякото на мандрата,та всичките антибионици ги папкат после потребителите.

[dedoKoko]

От: Кисело мляко

Някой ветеран може и да каже дали са карани закваски далеч зад граница.

Абе усещам хумора и закачката на тойзи въпрос,
ама ми нахлуват едни спомени за едни самолети,
една островна държава, дето и изгрявало слънцето и тъй нататък...

Иначе за процедурата- преди едни четиридесет години, в Прага баща ми си заквасваше редовно прясно мляко от магазина с нашенско кисело (мейд ин СЕРДИКА-Габрово, пак от магазина, в стъклени бурканчета със станиолените капачки).
Вярно киселото се подменяше през 30-40 дни -при поредната визита на член от семейството там или завръщане на баща ми за 3-4 дни тук.