Дива патица - как да я почна?

[Veni1]

От: Дива патица - как да я почна?

След тричасово скубане - на сухо, с пропарване, с вряла вода без и със сода, с ръце, и с клещи, проклетото пиле си е с точно толкова перушина, колкото и в началото.
Действително, имам една торба с перушина, но липсата и никак не му личи на патето.

[chrichri]

От: Дива патица - как да я почна?

Е Вени, 'що не се обади! Точно бях до вас и щях да я обезперушиня...таман "скубах" един наемател, дето не плаща...и бях набрал инерция.

[s_s1]

От: Дива патица - как да я почна?

Да, бе, чак на мен ми се дояде и допи, а още не съм си изпила кафето!

На тази блогърка/кулинарка мъжът й е ловец и тя доста добре се справя с приготвянето на дивеч. Готви сърни, глигани, направо думи нямам. Ето линк към секцията за патешко месо, ако си харесаш нещо.

http://pep-4o.blogspot.bg/search/lab...B5%D1%81%D0%BE

Гледах до някъде блога и усетих, че така ми пристърга стомаха, че затворих страницата без да съм дочел до края.

[Vili4ka]

От: Дива патица - как да я почна?

Да, има много сполучливи рецепти и каквото и да съм пробвала от там - няма грешка.

[Veni1]

От: Дива патица - как да я почна?

Темата ми е предимно за това - как да оскубя патицата!

[Chicho1]

От: Дива патица - как да я почна?

Темата ми е предимно за това - как да оскубя патицата!

За тридесет и две годишната ми кариера на /вече бивш/ ловец съм успял да се преборя с 2 /две/ такива птици и..се отказах да ги бия.

П.П. Жена ми от най-ранен съпружески стаж категорично ми заяви, че с дивеч и риба категорично няма да се занимава докато не ги види в тенджерата/тигана готови за термична обработка. Единствения пробив който успях да направя /и то не винаги/ е да ми държи пилето/заека за краката докато го кормя, като през цялото време гледа настрани, демонстрирайки принуда и отвращение

[Vili4ka]

От: Дива патица - как да я почна?

"СКУБАНЕ НА ВОДОПЛАВАЩ ДИВЕЧ

Това са всички видове патици и гъски, разрешени за отстрел. Тяхното скубане на сухо е много трудно и затова те се попарват във вряла вода с добавена в нея една лъжичка сода бикарбонат на литър вода. Държат се потопени около две минути и се разклащат, за да проникне врялата вода през гъстата и мазна перушина. След пълното оскубване се подсушават на проветриво място и чак тогава се пристъпва към пърленето им. Морските и дунавски рибари запазват дългите странични гръдни пера на мъжките ешилбаши и кълкуйруци, от които правят отлични чепарита за сафрид, лефер, паламуд и карагьоз. Завитите опашни пера на ешилбашите, наречени къдърци, пък са много красиви и са своеобразен трофей. "

От тук: http://hunting-and-fishing-bg.blogspot.bg/2007/10/skubane-i-pochistvane-na-pernatia.html

Ти слага ли сода във водата?

[Veni1]

От: Дива патица - как да я почна?

Да, слагах!

Освен това съм относително интернетно грамотен, и мисля, че прочетох всичко, което пише из форумите.

С четене пилето не се оскуба.

След консултации с ловджии, които са скубали достатъчно, ентусиазма ми силно спадна.
Оказа се, че отрицателните резултати са предвидими, поради което утре ще подаря патката на тъщата, да я правят каквото искат - на мен ми писна!

Темата се закрива поради изчерпване на смисъла и.

Благодаря на Чичо за подкрепата

[Vili4ka]

От: Дива патица - как да я почна?

Вени, не можах да го оправя да не излиза като линк, не знам защо така се вижда. И не виждам защо се сърдиш - скубане и това е. Няма друг начин. Всички те подкрепяме, но толкова си можем.

С най-добри чувства.

[Veni1]

От: Дива патица - как да я почна?

С четене пилето не се оскуба.

Вили, и със скубане пилето не се оскуба.

Освободих се от тоя проблем - подарих го на тъщата и тъста да го правят, каквото искат.

Не се сърдя, а се ядосвам за загубеното време и усилия.

[Vili4ka]

От: Дива патица - как да я почна?

Сега освен да почерпиш, че си се отървал!

И другия път - с бръснене!

[Roninn]

От: Дива патица - как да я почна?

На тъщата,ли? Явно така и се пада

[edoors]

От: Дива патица - как да я почна?

Бате, разочароваш ме! Вече има толкова т.нар. Салони за красота. Знае колко по-големи патки са ходили там с идеята да станат кифли. Скубят ги с най-модерни методи- лазери, маски и най-вече финансово. Да я бе занесъл и твойта патка, вместо да вадиш око на тъщата. Аз на моята бих я подарил, само ако съм я прегазил с поне две гуми на джипа и съм я държал след това една седмица на топло...

[georgi.nikolov80]

От: Дива патица - как да я почна?

Аз лично патиците ги дера,става за 2 минути,почвам ги от към врата.

Защо наистина не пробва с дране? Верно, губи се чара, ама както разбрахме, и чара няма да оскубе патицата.....

[Veni1]

От: Дива патица - как да я почна?

Защото по ловджийските сайтове пише, че не ставало толкова хубаво, колкото скубането.
Освен това така съм и набрал на тая патка, че щях да я одера с дебелина на одраното, равна на радиуса на патката.
Добре, че не я изхвърлих, че беше на секунди от кофата.

Ама тъщата си ме обича, и ще направи и невъзможното, за да се справи. Пък ако и тя не сколаса, ще купи едно пиле, и ще ме излъже, че е това патката.

НИКОГА ПОВЕЧЕ НЯМА ДА СИ ПОМИСЛЯ ЗА ДИВА ПАТКА!!!!

Game Over!