Tweet
От: Домашна шунка
При вероятно стотина шунки,днес сготвих за първи път пилешка,утре ще видим
При вероятно стотина шунки,днес сготвих за първи път пилешка,утре ще видим
-
Galloper 2 Exceed 1998 2.5 TDI .Kia Ceed 2009 1.4 CVVT .Ford Connect 1.8 TDCI 90 hp 2010
Kawasaki Versys 650 2008 Suzuki 600 DUCATO 3.L 180 hp. и други
Анатолий Пейчинов o8875о9815
https://dvrbg.com/ -
От: Домашна шунка
Поръчах си вече и с нетърпение чакам доставката, че да започна с експериментите.Първоначално публикуван от a_andreew Преглед на мнение"Няма как да обясниш нещо на човек, с когото ви делят два вагона книги!" Тодор КолевКоментар
-
От: Домашна шунка
Установено е че пилешкото изчезна със същата скорост.Galloper 2 Exceed 1998 2.5 TDI .Kia Ceed 2009 1.4 CVVT .Ford Connect 1.8 TDCI 90 hp 2010
Kawasaki Versys 650 2008 Suzuki 600 DUCATO 3.L 180 hp. и други
Анатолий Пейчинов o8875о9815
https://dvrbg.com/Коментар
-
От: Домашна шунка
Не остана ли едно парче за снимка)?
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Днес не издържах и си купих ел.мелачка
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Три кг заготовка за колбас вече е в хладилника
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Миналата година и аз тръгнах да купувам електрическа и се оказа че имам/е такава ,Бош....става и за пасатор.Galloper 2 Exceed 1998 2.5 TDI .Kia Ceed 2009 1.4 CVVT .Ford Connect 1.8 TDCI 90 hp 2010
Kawasaki Versys 650 2008 Suzuki 600 DUCATO 3.L 180 hp. и други
Анатолий Пейчинов o8875о9815
https://dvrbg.com/Коментар
-
От: Домашна шунка
Поръчах този металния шунковар от веве.бг пристигна на другия ден, което е добре. Машинката не е в кутията която е на снимката, няма никакви книжки към нея, освен принтирани два листа с преведени (Гугъл преводач) няколко рецепти от сайта орион. Почвам експериментите.Коментар
-
От: Домашна шунка
Точно това се е получило. Вчера измерих температурата с по-точен термометър и се оказа, че е била около 95 градуса. Благодарение на обвивките които ми изпрати, заложих пилешко с розмарин и чесън и стана страхотен салам. Довечера ще приготвя от свинско и телешко. Ако се справя с техникта, може и снимки да кача.Първоначално публикуван от luboR Преглед на мнениеКоментар
-
От: Домашна шунка
Супер качвай снимки, винаги е интересно
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
седем палки салам се приготовят
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Нещо се изложих, всички парчета се развързаха. Реших да ни сваря за по_бързо, но....
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
За първи път варя тази колагенова обивка
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Sent from my GT-I9195 using TapatalkКоментар
-
От: Домашна шунка
Ето какво сътворих при първия опит. Очаквах по-зле да се получи, явно имах късмет. Не се разпада, реже се лесно и на тънко. На вкус е добре, въпреки че месото стоя с подправките само 12 ч. Пробвах с:
- 1 кг. св. бут - половината смлян през най-ситната решетка на ръчна месомелачка.
- 20 гр. сол.
- черен пипер (млян).
- 2 ч. л. червен пипер (пушен).
- 1 ч. л. чесън на прах.
Варене 2 ч. на 80 градуса (на 1-ва степен на старите котлони). Като го извадих премерих температура от 74 градуса във вътрешността на шунката.
Захар забравих да сложа. За следващия път по-дълго месото с подправките, захар и ще добавя чушка или краставички.
Коментар
Коментар