Натурален зехтин от Гърция?

[axlastro]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Колеги в момента съм в Платамонас - ако някой знае нещо за маслинките да казва. Ще поразпитам местните ама не ми остава време. Май е рано наистина а и нещо не видях маслинови дървета по пътя.

[maystor]

От: Натурален зехтин от Гърция?

За маслините какво да казва - зелени са, то ябълките още не са узрели.
С две думи - подранил си.

[axlastro]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Да... Видях по дърветата и си бяха доста зелени. Взех си миналогодишни домашни. Ще ги видя как са. Намерих ги в едно интересно селце, за което ще пусна кратък пътепис в отделна тема.

[trapper]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Колеги в момента съм в Платамонас - ако някой знае нещо за маслинките да казва...

Ако ти се ходи до Велика (50 км на юг, край морето) има производител на отличен зехтин (студена преса). Първо ми подари 2 л за проба, после купих 10 л. Ако те интересува - пиши на лични.

[tanosliven]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Рано е още за най-хубавото. Ама и миналогодишните стават.
Като се замисля, май не знам колко дълго се съхраняват и дали губят качества с времето.
Тано да казва.

Още е рано за тази година.Маслините издържат според начина по който са приготвени.Но аз лично бих взел от някой малък производител вместо от супер маркета.

[D.Dimitrov]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Но аз лично бих взел от някой малък производител вместо от супер маркета.

Аз съм още по-краен. Взимам само от местни малки производители. Директно от фермите им. Никога от супермаркета. Все повече ползваме маслини като подправка и като заместител на зехтина. Не че е лош, ама организма си търси мазнините в натуралната комбинация. На всякъде където е подходящо е за препоръчване маслинката пред извлека.

[axlastro]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Колега, бих искал да се уговорим ако трябва да си споделим пътя или поне да ми кажеш откъде точно да си купя - искам като стане новата реколта да си взема. Отворих буркана с домашните маслини, които купих и не искам повече купешки да вкусвам изобщо.

[D.Dimitrov]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Ето тук съм пуснал координати: http://www.offroad-bulgaria.com/show...46#post2776846
След десетина дни ще имам информация от първа ръка. Собственичката се справя с английския и обяснява в детайли. Пък и проба на място пази от изненади при видовете с подправки. Голяма разлика във вкусовите качества има и в зависимост от процеса на ферментация. Има малки опаковки за тест които се купуват с пристигането и на тръгване вече си наясно какво да заприходиш. Но от новата реколта май преди края на годината няма как да стане.

[axlastro]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Да. Декември чак. Иска ми се да се организираме няколко човека и да отидем да си напазарим.

[D.Dimitrov]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Да. Декември чак. Иска ми се да се организираме няколко човека и да отидем да си напазарим.

Става. Единственото предимство е че всеки може да си избира на вкус. Иначе ако успеем да навием Тано да ни изпрати ще имаме и гарантирано качество.

[traun]

От: Натурален зехтин от Гърция?

15 километра преди Кулата има супермаркет Цинцарис.Тва в Гърция де!Влизаш и на касата казваш че искаш домашен зехтин.20 евра 5 литра.

[D.Dimitrov]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Новата реколта вече се прибира и приготвя. Само за зелени маслини става въпрос.
Присъствах при приготвяне за домашна употреба. Основната разлика е не ползването на сода каустик.
Ако на някой му е интересно ще разказвам по-късно. А в края на месеца като отида ще направя и снимки. До тогава би трябвало да започне прибирането на черните и добива на зехтин.

[axlastro]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Чудя се няма ли откъде да се намери една кофа сурови маслини

[chris_vicom]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Аз също се интересувам от възможността за закупуване на сурови маслини и диапазона на цените им.

[maystor]

От: Натурален зехтин от Гърция?

Една тенекия наистина домашно пресован от така наречения "зелен" върджин франко София - 180 -200 лв.
Май сега е и времето за поръчване. Обаче е годен за консумация месец след изцеждането, че пресен бил лют и горчив, пък след месец му минавало.