Tweet
Жената ми подари книжки с Джейми и реших да се развихря.
Като за втория ден на Коледа отварям хланилника, вадя каквото има и почваме:
- 1 бр тиква
- праз, кромид, моркови
- я то имало и гъби
Тиквата се издълбава, месото на кубчета, малко да престои с подправките (кимион, черен пипер, сол, дендроливано). Лука на полумесеци, гъбите на четири. Зехтинец в тигана и запържваме. Като хване коричка боц гъбките. Малко по-късно и останалите зеленчуци. Пръжваме лекинко и заливаме с чаша червено вино. Оставаме да ври докато виното изври.
Връзка магданоз за цвят, разбъркваме и дигаме от огъня. Пълним тиквата, добавяме 5-6-7 листа от лавър, доливаме чаша бульон и хоп на 200С за 90 минути.
Като за втория ден на Коледа отварям хланилника, вадя каквото има и почваме:
- 1 бр тиква
- праз, кромид, моркови
- я то имало и гъби
Тиквата се издълбава, месото на кубчета, малко да престои с подправките (кимион, черен пипер, сол, дендроливано). Лука на полумесеци, гъбите на четири. Зехтинец в тигана и запържваме. Като хване коричка боц гъбките. Малко по-късно и останалите зеленчуци. Пръжваме лекинко и заливаме с чаша червено вино. Оставаме да ври докато виното изври.
Връзка магданоз за цвят, разбъркваме и дигаме от огъня. Пълним тиквата, добавяме 5-6-7 листа от лавър, доливаме чаша бульон и хоп на 200С за 90 минути.
Коментар