Въпрос за зелето

[kozeboy]

Днес в Кауфланд видях дъбов чипс, малки пакетчета, за винопроизводството.
Незнам защо се зачетох в етикета, но освен за пиенйето беше подробно обяснено за киселото зеле.
Ползва се като се слага в тензух на дъното, 1 гр дъбов чипс на литър вода . Придавало хубав и мек аромат.
Споделете мнение!

[Veni1]

От: Въпрос за зелето

Дааа..
В тензухчето се слага и касова бележка от Кауфланда за 200+ кинта...
Придава неповторим вкус на новосъздадените благословии...

Я виж на травелинга подписа, и го питай защо?

[ичиконти]

От: Въпрос за зелето

Дан'съ чува!
Зелето йе свещенна българщина.Ни'кви серопозитивни дъбови и други чипсове!!!Сакън.

[lodkar]

От: Въпрос за зелето

Дъбът ще наподоби зеле, правено в истинска бъчва. Киселото зеле е традиционната храна в Германия и предполагам, че и дъбовите трески идват от там.

[Паджеровод]

От: Въпрос за зелето

Виното задължително трябва да се докосне до дъб и никога до пластмаса.
За зелето е точно обратното.

[REGULATOR]

От: Въпрос за зелето

Добре де,навремето в какво са го държали това зеле?

[Паджеровод]

От: Въпрос за зелето

В каца. Но някога са изяждали последното докато заколят прасето по Коледа.

[turtey]

От: Въпрос за зелето

Дъбът ще наподоби зеле, правено в истинска бъчва. Киселото зеле е традиционната храна в Германия и предполагам, че и дъбовите трески идват от там.

Абе сигурно, ама немското няма нищо общо на вкус с нашето.

[TigerHunter]

От: Въпрос за зелето

У качЕ бе, Круме.
Оно, качето си е вид буре.

[REGULATOR]

От: Въпрос за зелето

Бе знам аз че беше в качето,ама с тази пластмаса ме убъркахте!! Нямам спомен до кога сме го яли,ама си беше убаво!!

[kozeboy]

От: Въпрос за зелето

Хахха! Начи утре им се обаждам на отдела по маркетинг на дъбовите чипсове и им разказвам накратко за роднините от женски род...!

[turtey]

От: Въпрос за зелето

Абе в тоя ред на мисли с тая зелева тема имам два въпроса които взеха да ме смущават:
1. Не е ли рано за зеле?
2. Как да знам колко зелки да взема без да влача бидона с мен до пазара?

[Паджеровод]

От: Въпрос за зелето

Рано? Сещам се за зелето веднага след като доматите станат с вкус на тиква. Моето вече готово.

[Александър Белов]

От: Въпрос за зелето

Абе в тоя ред на мисли с тая зелева тема имам два въпроса които взеха да ме смущават:
1. Не е ли рано за зеле?
2. Как да знам колко зелки да взема без да влача бидона с мен до пазара?

1. Рано е. У нас го държим на балкона. Няма къде другаде. Слагаме го между 5 – 10 ноември. И в много студена есен най-късно до 15 декември е напълно готово. Чорбата много по-рано. Ако се слага около сега или по-рано и ако не е в студена маза, а хване циганско лято, по Коледа ще викат Гражданска защита като отвориш бидоня.

2. Няма как да знаеш колко. А с бидоня до пазара е тъпо. 100 литра (в литри е, не казват за кила зеле, че може да държиш и цвик вътре) бидон у нас хваща 40 – 60 кг зеле според това колко са големи зелките, че много въздух около тях. Другият вариант е да ги режеш на половинки и четвъртинки, за да уплътняваш около целите, дето са за сарми. Най-добре вземи колкото половината на обявената вместимост на бидона. Тъпчеш. После сляга. Ако слегне и останалото зеле не се е скапало допълваш. Или пък останалото го кълцаш и мачкаш със сол и слагаш в нещо за бързо втасване за салата или за ранно свинско със зейе.

Внимавай какъв сорт взимаш, че има един дет му викат китайски. Или вкисва бързо, или няма вкисване. От кво зависи не знам, може от китаеца да е. Доброто е сорт „кьосе”, май беше, ама да не излъжа, ще трябва да питам майстора вкъщи.

П.П. Как го слагаш? Номера със солта в издълбания кочан го знаеш, предполагам.

[travelling]

От: Въпрос за зелето

Рано? Сещам се за зелето веднага след като доматите станат с вкус на тиква. Моето вече готово.

Че то сега се берат най-хубавите домати, за съжаление ще е за кратко .
Не го гледайте моя подпис аз съм си будала, просто нямате си на идея колко промоции съм изпуснал и колко пари съм загубил да си купувам сирене по 12лв кг от мандра в която работеше сестра ми . Да не говорим за колбасите и зарзавата ..