Tweet
Такаа... покрай нашумелите рецепти за пълнени зелки, тикви, мръвки и каквото още се сетите ми дойде идеята да споделя една много лесна, но за сметка на това изключително вкусна рецепта за предястие, мезе или основно ядене 
.
- та както някой от вас знаят, а други не от известно време се подвизавам в Пловдивско, сам самичък без котка дори та.. Нямам много време за размотаване по разни заведения за бързо хранене (а и не им съм голям фен
) и затова доста често готвя вкъщи за мен и съседските котки 
. Така и получих вдъхновение за въпросната вусутийка преди няколко дни. И без повече да ви утекчавам ето необходимите продукти :
* хляб, най-добре нарязан че другия се натрошава много лесно ;
* буца сирене - 500гр;
* буркан люти чушленца (може и от пликче - нужна ни е само маринатата ) ;
* чубрица ;
* стрити сухи люти чушки;
* мащерка (по желание) ;
Както виждате горните продукти не са нищо особено и се намират в почти всеки хладилник. Приготвянето протича по следния начин :
Взимате сиренето и го нарязвате на филийки, след това го натрошавате в купа или го настъргвате (няма особено значение, зависи кой как го предпочита). Към натрошеното сирене прибавяме маринатата (сока) от лютите чушленца
- разбъркваме стабилно до поучаване на каша. Тук нещата пак са леко по предпочитание, след първия похабен хляб сами ще намерите точната консистенция за вас. В сместа прибавяме чубрицата + стритите чушки ( пробвах и без тях, но определено вкусът е различен, тъй че на ваша отговорност ако ги спестите) + мащерката (ако сте решили да я ползвате). Пак разбърквате.
Пускате котлона и слагате тефлонов тиган да се загрее до средна температура - 150-180 градуса.
С лъжица обилно поливате филийките хляб със сместа, само от едната страна ! Поставяте в загретия тиган със сместа към дъното на тигана. Така докато чакате да хване лека коричка поръсвате обратната страна на филийките. Тънкият момент е че трябва да изчакате филийте да хванат коричка и чак тогава да ги обръщате, иначе остават парчета от хляба по тигана (нищо че е тефлонов), затова и огъня трябва да е умерен.
След като запържите хлебчетата - слагате в една купичка да се задушат - консумирата с добро мезе + червено пиво
Утре ще кача снимки, че днес не се получиха много неугледни хлебчета ...
Поздрави и дано ви хареса
п.п. By the way - сместа ако я нагодите с повече сирене спрямо сока ще получите невероятна салата тип бистрица само си добавете киселите краставички.
.- та както някой от вас знаят, а други не от известно време се подвизавам в Пловдивско, сам самичък без котка дори та.. Нямам много време за размотаване по разни заведения за бързо хранене (а и не им съм голям фен
) и затова доста често готвя вкъщи за мен и съседските котки . Така и получих вдъхновение за въпросната вусутийка преди няколко дни. И без повече да ви утекчавам ето необходимите продукти :* хляб, най-добре нарязан че другия се натрошава много лесно ;
* буца сирене - 500гр;
* буркан люти чушленца (може и от пликче - нужна ни е само маринатата ) ;
* чубрица ;
* стрити сухи люти чушки;
* мащерка (по желание) ;
Както виждате горните продукти не са нищо особено и се намират в почти всеки хладилник. Приготвянето протича по следния начин :
Взимате сиренето и го нарязвате на филийки, след това го натрошавате в купа или го настъргвате (няма особено значение, зависи кой как го предпочита). Към натрошеното сирене прибавяме маринатата (сока) от лютите чушленца
- разбъркваме стабилно до поучаване на каша. Тук нещата пак са леко по предпочитание, след първия похабен хляб сами ще намерите точната консистенция за вас. В сместа прибавяме чубрицата + стритите чушки ( пробвах и без тях, но определено вкусът е различен, тъй че на ваша отговорност ако ги спестите) + мащерката (ако сте решили да я ползвате). Пак разбърквате.Пускате котлона и слагате тефлонов тиган да се загрее до средна температура - 150-180 градуса.
С лъжица обилно поливате филийките хляб със сместа, само от едната страна ! Поставяте в загретия тиган със сместа към дъното на тигана. Така докато чакате да хване лека коричка поръсвате обратната страна на филийките. Тънкият момент е че трябва да изчакате филийте да хванат коричка и чак тогава да ги обръщате, иначе остават парчета от хляба по тигана (нищо че е тефлонов), затова и огъня трябва да е умерен.
След като запържите хлебчетата - слагате в една купичка да се задушат - консумирата с добро мезе + червено пиво
Утре ще кача снимки, че днес не се получиха много неугледни хлебчета ...
Поздрави и дано ви хареса
п.п. By the way - сместа ако я нагодите с повече сирене спрямо сока ще получите невероятна салата тип бистрица само си добавете киселите краставички.
Коментар