Tweet
Ето каква холестеролна бомба приготвих днес.
Продукти:
бекон - 1 кг.
кайма - 1 кг.
барбекю сос
подправки за каймата
Бекона се нарязва на ивици и се заплита на решетка, в случая 5х5 ивици
Намазвате бекона с барбекю соса.
Каймата се овкусява по ваш вкус и се разстила с размер равен на карето на бекона
Останалата част от бекона се нарязва на тънки ивички и са запържва. Аз ги пържа докато станат на твърди корички, но може и да ги оставите по-меки (въпрос на вкус). След това се начупват/накъсват на дребни парченца и се поръсват върху каймата.
Завивате каймата на руло и след това я поставяте върху бекона навивате бекона около каймата. (Можете да пристегнете рулото от бекон с канап, ако се притеснявате че може да се разпадне като го обръщате върху скарата.)
Поставяте го на скарата за около 2.5 -3 часа, като огъня трябва да е слаб. Целта е да се опушва и да поема аромата на дървените въглища и да се пече бавно.
След като е рулото е изпечено се намазва отгоре с барбекю соса докато е още горещо и се оставя да се карамелизира.
После се сервира с достатъчно количество вино или бира според сезона.
Да вие вкусно и не забравяйте да поканите за дегустацията.
Продукти:
бекон - 1 кг.
кайма - 1 кг.
барбекю сос
подправки за каймата
Бекона се нарязва на ивици и се заплита на решетка, в случая 5х5 ивици
Намазвате бекона с барбекю соса.
Каймата се овкусява по ваш вкус и се разстила с размер равен на карето на бекона
Останалата част от бекона се нарязва на тънки ивички и са запържва. Аз ги пържа докато станат на твърди корички, но може и да ги оставите по-меки (въпрос на вкус). След това се начупват/накъсват на дребни парченца и се поръсват върху каймата.
Завивате каймата на руло и след това я поставяте върху бекона навивате бекона около каймата. (Можете да пристегнете рулото от бекон с канап, ако се притеснявате че може да се разпадне като го обръщате върху скарата.)
Поставяте го на скарата за около 2.5 -3 часа, като огъня трябва да е слаб. Целта е да се опушва и да поема аромата на дървените въглища и да се пече бавно.
След като е рулото е изпечено се намазва отгоре с барбекю соса докато е още горещо и се оставя да се карамелизира.
После се сервира с достатъчно количество вино или бира според сезона.
Да вие вкусно и не забравяйте да поканите за дегустацията.
.
.
.
0887770735
? Верно си голема гад. Е що не вземеш да заместиш беконовата плетеница с листа от лапад, примерно 
, пък каймата с варен булгур и да ги пекнеш? Па след туй да ги опапаш с изворна вода. Това требе да ти е наказанието за сума ти накапани клавиатури
Коментар