САЛАТИ

[ssaattyyrr]

От: САЛАТИ

За да не е толкова убийствена горната салата, първо - приготви повече ракия - никога не е излишна, и второ - ако е много люта ряпата - малко ябълчица я омекотява.
За следващия ден си подберете подходяща компания - или от хремави и глухи хора, или по-добре - никой да няма наоколо..По-безопасна е липсата на всякакви околни люде - може да загинат от отравяне, от ударната вълна, или от звуковите ефекти.

Вчера хапнах такава салатка, и още ми е тъжно - в смисъл - с насълзени очи съм още...
Други жертви няма!

Салатата е супер ама трябва едно уточнение. След като се настърга чернатя ряпа, я изстискваш яко. Аз хващам в шепи и стискам над мивката докато стане почти суха. Целта е да изцедиш сока. След това вече смесваш с морковите и овкусяваш богато с олио (зехтин) и оцен (лимон). Ако смееш пробвай, аз редовно си я хапвам зимата и нищо ми няма на другия ден а стомаха ми не е от най-непретенциозните.

Па и аз 1 рецепта да кажа:
Айсберг накъсан на дъното на голяма купа и след това овкусен,
отгоре една консерва риба тон се разстила на цял ред
отгоре консерва царевица се разстила над рибата тон
отгоре се разстила 1 кутия майонеза
Салатата става на етажи и е доста питателна понякога след нея не стигам до вечеря.

[dembito]

От: САЛАТИ

Айсберг, рукола, радичио, настърган морков, настъргана червена ряпа, чери доматчета, маслинки. Поръсва се със сол, сух магданоз, много малко босилек. После оцет и олио на вкус.

[TigerHunter]

От: САЛАТИ

РадиКио.
На прясна салата сух магданоз е ...
Не мога да намеря точната дума.

Босилека също е добре да е пресен, но той върви с домати, а не на зелена салата.

Оцета съветвам да се замени с лимон, олиото със зехтин.

Явно ни е в манталитета на българите, да смесваме няколко аромата, които си противоречат.
Акцентът трябва да е един.

[turtey]

От: САЛАТИ

РадиКио.
На прясна салата сух магданоз е ...
Не мога да намеря точната дума.

Лайно насред поляна от маргаритки?

Явно ни е в манталитета на българите, да смесваме няколко аромата, които си противоречат.
Акцентът трябва да е един.

Е не, просто 50 години тука ни босилек, ни радикио, ни глухарчета (рукола)

[TigerHunter]

От: САЛАТИ

Руколата не е точно глухарче. От кръстоцветни е .
Глухарчето е по спомен радика.
Ругетата е млада дребна рукола.
Освен това има и сонгино, инвидия, валерианела и още, за които не се сещам.
Рукола си гледам на полето.
Хубава е, докато е млада и най-свежите листчета.
После става висока почти метър, рядка и започва да цъфти.
Сама си хвърля семе и се кучи.

[turtey]

От: САЛАТИ

Не е глухарче да. Ама прилича и така му викам
То и то става за салата де

[TigerHunter]

От: САЛАТИ

О, аз си го ям и глухарчето.
Екстра е.
Стават много и панирани листчета от салвия и паниран тиквен цвят.
За едно растение много ме е яд, че не успях да си донеса. па и не знам дали ще вирее тука.
Казват му чедрино.
Много свеж дъх има на лимонада (чедрата, както и казват там).

[turtey]

От: САЛАТИ

Не го знам тва
Как изглежда?

ПП Като каза лимони, вместо сок може да се сложи нарязан лимон на малки кубчета съсе кората

[TigerHunter]

От: САЛАТИ

Като дребно храстче е, по спомен с тънки листчета като аспарагуса.
Вероятно има връзка с рода на кедъра.
Листчетата му миришат много приятно и сладникаво.
Както мирише индришето.
Единствено съм го виждал в двора на вилата на едно възрастно семейство, на които помагах из двора и градината с дребни работи в събота и неделя през лятото.
Не им вземах пари, но госпожата готвеше много вкусно.
Обядвах и си отивах.

А иначе чедро е вид лимон, по-скоро от рода на цитрусите.
Много едър, с много дебела и набръчкана кора, малко и по-сухо месо, приятен аромат и по-малко кисел вкус от лимона.

[Slick]

От: САЛАТИ

Като казахте глухарче, та са сетиф - в Гърция правят една салата с разни дето в Бългярия са си в категория "бурени" - мисля имаше и глухарчета - Викаше се Салата Хорта. (бурените бяха леко попарени по спомен). Беше си доста вкусна.

[Дочев]

От: САЛАТИ

В Словения в едно селско хотелче ни сервираха такава храна (нямаше репички обаче) за закуска.

Малии!

А ние простите ... от де да си намерум туй "Левурд"

в Кауфланд и други вериги, зарежда една Варненска фирма, която го добива в района на с.Стара река, Сливенско.

[ИВАН НЕДОКЛАНОВ]

От: САЛАТИ

в Кауфланд и други вериги, зарежда една Варненска фирма, която го добива в района на с.Стара река, Сливенско.

Благодаря , ама избягвам точно тези магазини , май ще трябва да ги посетя , ако си сигурен , че е българско производстовто

[Дочев]

От: САЛАТИ

Благодаря , ама избягвам точно тези магазини , май ще трябва да ги посетя , ако си сигурен , че е българско производстовто

Да

[Анастас Анастасов (rova)]

От: САЛАТИ

Едро нарязано китайско зеле или от подобните/ някои го чупят /, бейби спанак, рукола, чери домати, див лук и див чесън. В купата всичко, обезкостена маслина, нарязана. Сол много малко и зехтин, леко объркване, пармезан настърган отгоре, много дърпа концентрати Може да го сервирате и без подправите, а всеки гост да си сложи зехтин, балсамов оцет / за предпочитане бял /или лимонов сок, както и количеството пармезан. Пробвал съм и с добавянето на различни зелени подправки-босилек, мента, мащерка или чубрица въпрос на вкус и избор. Наздраве.

[Кольо]

От: САЛАТИ

Благодаря , ама избягвам точно тези магазини , май ще трябва да ги посетя , ако си сигурен , че е българско производстовто

Абе отиваш в гората, сега му е сезона. Пиши в гугъл "леворда" или "див чесън", и ще ти излезе. Едни листа по половин педя големи, и си мирише точно като зелен чесън.

Ама никой не спомена дотук салата "слънце". Всеизвестна е, ама ако някой не я е чувал-от едно голямо кюфте се прави самото слънце, а лъчите са от кебапчета.

Има и "разкъсана облачност"-същата тази салата(слънце) се покрива с пържоли, които го играят облаците.

Да ви е сладко.