Горски гъби?

[maystor]

От: Горски гъби?

Оооооо, благодарим за рецептата, и без друго щях да питам.
Благодаря.
Иначе и аз си правя ориз със гъби, ама не му викам ризото.
Ще пробвам обаче и вашите и ще докладвам.

[kozeboy]

От: Горски гъби?

Ето какво съдържа ризотото от рест: Манатарки,печурки,горски гъби,сос трюфели

Ризотото, колкото и просто да изглежда, не е толкова лесно за приготвяне. А тази рецепта е...ако те фане италианец, ще те изхвърли!

[NovemberCharlie]

От: Горски гъби?

Оооооо, благодарим за рецептата, и без друго щях да питам.
Благодаря.
Иначе и аз си правя ориз със гъби, ама не му викам ризото.
Ще пробвам обаче и вашите и ще докладвам.

Майсторе, като цяло разликата между ориза с нещо си и ризотото е, че при нас повече се цени оризовите зърна да се сготвят така, че да останат разделени, докато при ризотото идеята е оризът да стане лепкав.

[kozeboy]

От: Горски гъби?

Майсторе, като цяло разликата между ориза с нещо си и ризотото е, че при нас повече се цени оризовите зърна да се сготвят така, че да останат разделени, докато при ризотото идеята е оризът да стане лепкав.

За да не объркваме - ето един клип за класическо ризото с горски гъби, без претенции за гурме /щото там е страшно, докато достигнем консистенцията/!

[Стария]

От: Горски гъби?

Коралка даже не знам да има около София, това разбира се не значи , че няма, ти си много добър гъбар, събери за следващото ходена на агне на моравата на Тони, нищо , че е есенна.

На Вакарел има колко то искаш и не е есенна а излиза кога се бере пачия крак и бел и жълт корал....


Тука никой не я бара......включително и аз...



Една друга гъба е много подходяща за ориз и това е сушената чаладинка страхотия е ......

Суши се в издънени щайги одолу с мрежа или нанизани на конец....


Тая година при добро желание за един ден си береш по две кофи чаладинка......

[TigerHunter]

От: Горски гъби?

Имам малко печурки, колкото за едно готвене.
Дайте идея, че прегладнях.
Мисля да ги задуша с масълце и магданоз.

[derhunter]

От: Горски гъби?

Ситно на кубчета шунка/филе/, кашкавал, масълце. В тавата и на фурна.

[TigerHunter]

От: Горски гъби?

Благодаря, ама бях прегладнял!
Задуших ги с масълце, добавих скилидка чесън като останаха на мазнина, залях със сметана, щипка чер пипер и мноооого магданоз.
Сега греба.
Ще пробвам и твоя начин.
Има печурки.
Ако не на полето, то в магазина.

[derhunter]

От: Горски гъби?

Магазинските са гадни.

[TigerHunter]

От: Горски гъби?

Знам, ама тук рядко вали.
Тия си бяха полски.

[bojitch]

От: Горски гъби?

Задуших ги с масълце, добавих скилидка чесън като останаха на мазнина, залях със сметана, щипка чер пипер и мноооого магданоз.

Не съм сигурен за вкуса. Как се готвят гъби? С масло и мноооого малко сол.

[tazrosiknbg]

От: Горски гъби?

Здравейте, колеги! Казвам се Росен, нов съм тук и имам въпрос на тема горски гъби. Днес, при откриването на свинския лов, в прекрасна букова гора, на моята пусия видях ето тези странни гъби. Големи колкото топка за хандбал, светложълти отвън, с бяло месо отвътре. Моля, дайте компетентни мнения, какви са те, ядливи ли са, имат ли отровни двойници? Благодаря предварително за отговора!

[derhunter]

От: Горски гъби?

Коралка. Има няколко вида вариращи по цвят, от светло сиво през златисто жълто /твоята в случая/ до розово. Все ядливи. Някои твърдят че имат неядлив двойник но все още не съм срещал някой който да го е видял Разкошна гъба, особено в комбинация с ориз и пилешко. При наличието на много от нея можеш да си я сложиш както се прави кисело зеле. Много по хубава и вкусна става от зелето.

[Stefan55]

От: Горски гъби?

Ето на какво попаднах днес.Не знам какви са точно тези гъби и за това реших да ги покажа тук.Бера предимно печурка и сърнели ама тези никога преди не съм ги виждал.Бяха на едни дънери от топола и ми се струва,че бяха доста стари.Ядливи ли са или не?
За да пораснат нови тези трябва ли да се отчупят.Благодаря предварително на отзовалите се на моето запитване.

[joe007]

От: Горски гъби?

Много вкусни гъбки. Предполагам са : http://manatarka.org/agrocybe-cylindracea/