За мен направата, приготвянето на Сандвич е изкуство. Включва в себе си много фактори, чиито комбинаци довеждат до умопомрачителен и добре нахранващ ефект само върху подложка от една филийка.
Много сандвичи правя и ще публикувам рецептите им.
Започвам с любимия ми летен.
Накратко, проста филийка и върху нея се нареждат парченца сирене (екстра става с моцарела) и резени домат. Отдилу филийките задължително се намазват с мазнина, в случая е със зехтин.
Разбъркан с малко мляко сос песто (босилек и ефтини гъзарийки), се залива, ама много по малко, ситно нарязани люти зелени чушлета поръсват кулинарното изчадие. много тънки ивици кашкавал (ако е с моцарела може и без кашкавал), най добре е да се дялкат с белачката за картофи, се слагат най-отгоре за финес.
пече се в силна фурна, за предпочитане само отгоре и ако може да е в керамична тава, иначе трябва много да се внимава за да не изсъхне филийката отдолу!
Сервира се в чиния по-голяма от самдвича с чаша Ризлинг или друго леко бяло вино.
Добър апетит.
Много сандвичи правя и ще публикувам рецептите им.
Започвам с любимия ми летен.
Накратко, проста филийка и върху нея се нареждат парченца сирене (екстра става с моцарела) и резени домат. Отдилу филийките задължително се намазват с мазнина, в случая е със зехтин.
Разбъркан с малко мляко сос песто (босилек и ефтини гъзарийки), се залива, ама много по малко, ситно нарязани люти зелени чушлета поръсват кулинарното изчадие. много тънки ивици кашкавал (ако е с моцарела може и без кашкавал), най добре е да се дялкат с белачката за картофи, се слагат най-отгоре за финес.
пече се в силна фурна, за предпочитане само отгоре и ако може да е в керамична тава, иначе трябва много да се внимава за да не изсъхне филийката отдолу!
Сервира се в чиния по-голяма от самдвича с чаша Ризлинг или друго леко бяло вино.
Добър апетит.
Коментар