Мезета за ракия

[3apu]

От: Мезета за ракия

Какво е това? Прилича ми на запечена сланина с чесън...

[kalin.p]

От: Мезета за ракия

Какво е това? Прилича ми на запечена сланина с чесън...

Точно това е, харчи се по бързо от топъл хляб.. наздраве

[Еделвайс]

От: Мезета за ракия

За първи път реших да направя истинско "пияно пиле с бира", в специален керамичен съд с вулканична основа за бирата, ха наздраве

[aldr]

От: Мезета за ракия

Павка , ето моя първи опит под тенекия ...наздраве

[Еделвайс]

От: Мезета за ракия

Най-хубаво и сладко е като го правиш навън, а не в апартамент

[Veni1]

От: Мезета за ракия

Аууу - кокошка с бурка?
В Пазарджик ще те таксуват половин килолев за това!

Якооо.

[aldr]

От: Мезета за ракия

Аууу - кокошка с бурка?
В Пазарджик ще те таксуват половин килолев за това!

Якооо.

[silverfox]

От: Мезета за ракия

Случайно ми попадна една рецепта за тиквички та рекох да я пробвам. Смесват се брашно и червен пипер 3:1, сол и черен пипер на вкус (оригинално беше с лъжици и лъжички, ама аз карам на цвят). Тиквичките се обелват и се нарязват - оригинално на ленти, аз не ги обелих и половината ги нарязах на шайби да видим
Овалват се и се нареждат в съд, като се припокриват, аз ги наредих отделно.
1/2 час във фурната на 200 градуса. Аз ги махнах като започнаха да добиват загар. Стават идеални за мезе.

[silverfox]

От: Мезета за ракия

Прибирам се днес от работа и се чудя какво ми се яде... ъммм... замезва. Нещо пролетно ми се ще, ама по магазините още парниковите нитрати продават. А в двора коприва колкото щете.
Влизам у дома и веднага изравям една рецепта от нета за Коприва по селски:

Продукти:

300-400 г млади връхчето на коприва
1,500 л вода
3-4 с. л. брашно
1 глава лук
2 бр яйца
200 г сирене
зехтин,червен пипер,чубрица,черен пипер,чесън

Приготвяне:

• За рецептата "КОПРИВА ПО СЕЛСКИ" копривата се попарва свряла вода за 3-4 минути, отцежда се и се нарязва на ситно, залива се с 1,500 л вряла вода и се слага да ври 20 минути.
• Брашното се разбива с малко вода и се сипва при врящата коприва.
• Оставя се да ври 10 минути.
• Запържва се лукът нарязан на ситно и се прибавя червения пипер, след това се прехвърля при врящата коприва.
• Ври 5 минути разбиват се яйцата и се прибавят при копривата.
• Изключва се котлона и се натрошава сиренето и се прибавят подправките.
• Като поизстине се смачкват 2-3 скилидки чесън.
• Ястието "КОПРИВА ПО СЕЛСКИ" се сервира топло.

Еми мога да кажа, че е идеално за някоя и друга ракия, а освен всичко друго и много полезно:



Сега съм набелязал Коприва с орехи и Свинско на фурна с ориз и коприва, да видим може ли да ми втръсне от коприва докато е свежа или не

[Балканджи]

От: Мезета за ракия

Чудесно изглежда, браво! Ето и една рецепта с коприва от мен: Като я береш, гледаш да има 3-4 листенца на връхчето, измиваш внимателно и след това я потопяваш в смес от 2л. брашно, 2 яйца, 50 мл. бира и малко сол и червен пипер. Пържиш всяко стъкче във фритюрника и получаваш Марсиански чипс. Децата се скъсват да го ядат, а на мен едно PVC бира не ми стига, затова докато пържа поддържам тонуса с ракия.