Мезета за ракия

[Марто (Мартин Христов)]

От: Мезета за ракия

Да споделя и аз едно от любимите си ракиени мезета - подлютена рибена чорба! Нямате си на идея с една стандартна купичка от това мезе, колко ракия заминава...

[Gargata72]

От: Мезета за ракия

Нали може и Аз да си кажа мезето. Сурова червена чушка пълнена с коктейл от сирене, ролца от раци, орехи, скилидка чесън,копър и малко майонеза.

п.п. Забравих черния пипер, колкото повече толкова повече.

[edoors]

От: Мезета за ракия

Нали може и Аз да си кажа мезето. Сурова червена чушка пълнена с коктейл от сирене, ролца от раци, орехи, скилидка чесън,копър и малко майонеза.

п.п. Забравих черния пипер, колкото повече толкова повече.

Гарга, аз с това нещо не бих имал търпение да мезя! Направо ще си го ям! Може би към 4-та, 5-та чушка...

[Gargata72]

От: Мезета за ракия

Гарга, аз с това нещо не бих имал търпение да мезя! Направо ще си го ям! Може би към 4-та, 5-та чушка...

Нерви,Брат и удоволствието е голямо .

[gabocvet]

От: Мезета за ракия

Не знам за вас колеги но за мен едни от най добрите мезета остават супите и чорбите, като направиш чорбата огнедишаща и след две три лъжици удариш една ракийка да угасиш пожара а на теб ти е едно хууубаво!

[Дочев]

От: Мезета за ракия

Да споделя и аз едно от любимите си ракиени мезета - подлютена рибена чорба! Нямате си на идея с една стандартна купичка от това мезе, колко ракия заминава...

За тази цел съм си закупил купички с дръжки.
Тетевенска саламура.......

[Марто (Мартин Христов)]

От: Мезета за ракия

За тази цел съм си закупил купички с дръжки.
Тетевенска саламура.......

Дочев, точно в тебе - без да те познавам лично (време е тази огромна грешка да се поправи), никога дори и за миг не съм се съмнявал! Никога няма да ми излезе от съзнанието снимката на шахтата, на водомера и какво бяхте направили вътре!!! Това е достойно да се опише и филмира - за да остане като светъл пример за поколенията - без майтап! Поклон...

[Ангел Иванов/sereco1/]

От: Мезета за ракия

Дочев, точно в тебе - без да те познавам лично (време е тази огромна грешка да се поправи), никога дори и за миг не съм се съмнявал! Никога няма да ми излезе от съзнанието снимката на шахтата, на водомера и какво бяхте направили вътре!!! Това е достойно да се опише и филмира - за да остане като светъл пример за поколенията - без майтап! Поклон...

В коя тема е снимката,можели де е видя?

[c_gul]

От: Мезета за ракия

.........
Тетевенска саламура.......

Вика се и мора! / с риба или пиле на скара/. Уникално мезе /или ястие за трезвениците/.
ПП Баща ми е от Гложене, достатъчно красноречиво ли е?

Рецепта - на терен!

[Петрушев (freesum)]

От: Мезета за ракия

Не знам за вас колеги но за мен едни от най добрите мезета остават супите и чорбите, като направиш чорбата огнедишаща и след две три лъжици удариш една ракийка да угасиш пожара а на теб ти е едно хууубаво!

A, ан тъй!
Моята любима е лютата агнешка чорбица. Маазничка, така. И възможно по-гореща. Лелей.
Като резервен вариант - сиренце, ама мекичко и мазничко.

[Тихомир]

От: Мезета за ракия

A, ан тъй!
Моята любима е лютата агнешка чорбица. Маазничка, така. И възможно по-гореща. Лелей.
Като резервен вариант - сиренце, ама мекичко и мазничко.

Хах, и моята. А като резервен вариант - телешко варено.

П.П. Вчера ми донесоха свински уши, и ще ми ги приготвят така, както в първи пост.

[kozeboy]

От: Мезета за ракия

Аз съм по класиката от простора:

[silverfox]

От: Мезета за ракия

... П.П. Вчера ми донесоха свински уши, и ще ми ги приготвят така, както в първи пост.

На това му се поръсва и кимион и става... Лошото е, че тук по наше село нещо не ги намирам ушите.

Аз съм по класиката от простора...

Е бива ли баш по обяд... то верно вече ракиено време, ама някои сме още на работа. Срам нямате

[maxxx]

От: Мезета за ракия

А като резервен вариант - телешко варено.

Какъв резервен вариант, бе, Тихомире, това е флагмана!
Да стане като унгарският вариант, думат му "левешек" на маджарски, колкото има сос, толкова и парцали месо, картоф, чушка и всичко останало, всичко на едро, нямаше изяждане, братче, егати купите в които сипваха.
Аз миналата седмица барнах четири телешки опашлета благи и отказах да ям всичко друго докато не свърши казана с вареното/настърган хрян с чесън и оцет задължително на масата/.
За пача малко ми е рано, ама баба зима иде, изсуших бая нанизи люти чушки да ги смеля едро, па как му тича пиперя и на шкембенцето/аз съм фен на свинското, по-крехко е, а и така са ме учили дърти чревоугодници/, мани бегай.

[gabocvet]

От: Мезета за ракия

, изсуших бая нанизи люти чушки да ги смеля едро.

А преди това да ги прълнеш малко та да замерише леко на пушек.
Ето една сиромашка салата и от мен 3 - 4 глави реселешки лук(съвсем леко налютва) това се реже на едри кубчета и се подправя сол, олио, оцет, чубрица и по желание червен пипер аз слагам от лютия.