Tweet
Вземаме 1 пакет ролца-кожички от магазин Била и ги поставяме на масата.Върху тях внимателно нареждаме парчета месо от обезкостен джолан, парчета пушени гърди/бекон.Поръсваме със смлян черен пипер, лютив червен пипер, нарязани скилидки чесънче. Вземаме домакинско алуминиево фолио и върху него поставяме навитото на руло "бедняшко"мезенце .На няколко места фолиото го надупчваме с игла.Поставяме това "пакетче" в съд с вода и варим 1 ч на не много силен огън.Изваждаме от водата , отцеждаме и охлаждаме .Прибираме на студено в хладилника преди консумация.Реже се на тънко под ъгъл от 45 градуса.