Хайде ловци, дайте рецепти!

[didogen]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

Съгласен! А иначе ловджиите да разкажат, как деленето на слуката е като самия лов. Даже е и по голяма манифестация.

[trapper]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

Съгласен! А иначе ловджиите да разкажат, как деленето на слуката е като самия лов. Даже е и по-голяма манифестация.

В Шоплука се дели така:
Водача на кучетата-свиняри пита председателя как ще делят прасето, а той му отговаря:
"Тебе - бут, мене - бут, на убиецо - главата, а останалото - че го делиме"...
По-младото поколение ловджии не са алчни за месо. Девизът им е "Може да го делиме и на две, ама с тате".
Докато дядо ми ме е учил, че "най-лесно се дели на 1", а аз съм добър ученик...

[Вива ViRuS4eto]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

С почти година закъснение, ама днес най-сетне ми падна дългоочакваната дива свинска мръвка. Засега я сложих на вода да се обезкървява и после ще я фризирам. За кайма със сланина ли е хубаво да се смеси или...?

[trapper]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

След като сте проверили месото за трихинела, нарежете и накиснете във вода и малко оцет или кисело вино за 2-3 дни. Ако не обичате тежкия аромат на дивеч, кипнете го 2-3 мин. във вода с нарязана глава лук, после отделете месото и го гответе както ви харесва.

[Дочев]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

С почти година закъснение, ама днес най-сетне ми падна дългоочакваната дива свинска мръвка. Засега я сложих на вода да се обезкървява и после ще я фризирам. За кайма със сланина ли е хубаво да се смеси или...?

Чисто, чисто!
Само да не е от нерез, ако е такова само на кучетата.

[Вива ViRuS4eto]

От: Хайде ловци, дайте рецепти!

Женско е прасето. Пробата е готова - ОК.