От: Помогнете за ПЪСТАРМА
Една седмица в сол!Така не става ли много солено?И не става ли много твърда,когато изсъхне?
Морска сол?Става въпрос за тази по едрата? Или имаш предвид сол специално от "Черноморски солници" ? То по магазините уж всяка една е морска,като им четеш етикетите !Всяка година употребявам ситно смляна сол,месото престоява един ден в нея,изплаквам и овалвам в каквото има,и после по куките да съхне!
Имам тука 2 килца свинска рибица,и няма да е зле да я направя по различен метод тая година,за това питам.
Първоначално публикуван от Veselin Monkov
Преглед на мнение
Първоначално публикуван от Мещера
Преглед на мнение
Имам тука 2 килца свинска рибица,и няма да е зле да я направя по различен метод тая година,за това питам.
Коментар