До: Винария, 2010г.

Нищо не рекламирам и нищо не продавам. Това предлагат вносителите в Б-я тази година.
пп: Ще споделя мнение по-късно.

До: Винария, 2010г.

Хубаво е да се пие вино, а не алкохол , ама темата е бистрена и тук: http://forum.offroad-bulgaria.com/sh...t=40557&page=2 и на много места...
Ето например един цитат, яко разпространяван из нета, но в него има ако не 100, то поне 98% истина:

Как се прави виното в България?
Да допуснем, че в края на кампанията за изкупуване на грозде винпромът има 100 единици грозде с различно качество. От него правим т.нар. “първо вино“, не повече от 50 единици. Това е истинската гордост на всеки производител. Една част от него се оставя за отлежаване, с друга се произвеждат няколко ограничени партиди предназначени за износ или за панаирни изложения и една съвсем малка част от него остава за подобрение на други партиди.
С остатъка от винени джибри примесени с обилно количество вода, захар и сухи дрожди правим още минимум 150-200 единици “второ вино“, което е най-често срещано на вътрешен пазар. Неговата цена е около 6-8 лева в момента (в зависимост от това колко е подобрено с вино от “първата ръка”).
Предната манипулация се повтаря с остатъците до получаването на “трето вино“. То се използва най-често за продажби на вътрешен пазар в категорията около 4 лв за бутилка. Всички знаете 5 литровите картонени опаковки (плащаш 3 - получаваш 5) с цена 12,00-15,00 лева.
Каквото е останало като утаечна кал и др. добавки от ферментацията отива за производство на “гроздова” ракия или на последното “четвърто вино“, което се предлага в едни много стилни пластмасови бутилки с форма на бъклица и звучни и креативни имена като “Мерлото на тати“, “Учиндолско усукано“, “Трепета на технолога“, “Меча кръв” и други подобни. Естествено, че и в най-ниските категории се добавя по мъъъъъничко от “първото вино”, но колкото по-надолу, толкова по-малко.

До: Винария, 2010г.

Извинявай,темата ми е, не как се прави "ам-'найсто вино,а кое къде стои с днешна дата в съвременния пазар...и как се котира от консуматори и продавачи. С Идеята да "кажем" на хората,като влезат в магазина кое да предпочетат..и защо.
пп:...а и за български вина не съм и споменавал...досега.

До: Винария, 2010г.

Продължавам с идеята "да съм интересен" . Днешната дегустация показа, че от белите "вносни" вина определено си заслужават следните три:

До: Винария, 2010г.

Добре, въпреки "спама" ми държа да отбележа, че консумирам и български вина - напр. Ямантиев, Телиш, както и Катаржина. Не ги знам как "стоят" на пазара. Ако темата е за маркетинг или пазарни проучвания - спирам да пиша, както и ако е само за внос на вина

До: Винария, 2010г.

Колкото повече толко по добреКво да правиме ние къде обичаме да пиеме и виното бързо свършваИзпих двата бидона по 150 кила изпих на първия второто вино и сега съм подкарал второто от вторияПопитали г-н. Тачър ...Имате ли проблем с алкохола?Да имамникога не ми стига

До: Винария, 2010г.

С трите,които изброяваш сме мн. добри приятели,но мисля да ги "презентирам" утре....но може и сега...та,ако си харесал нещо...само кажи кое ! Днес "преслушах мн. яко Катаржина.

До: Винария, 2010г.

Пих едно вино /при Лино/, газирано и сладко. Консумира се накрая с десерта. Още го търся. При всички случаи беше италианско.

Стария, ти що не пратиш някой литър на Пловдивската група, та да те споменаваме с добро.

До: Винария, 2010г.

тук не става въпрос за сомелиер, тук имаме възможността да попием малко съвети от човек, който учи тези специалисти - един професионалист.

Ицо - темата ти е изключително ценна!

До: Винария, 2010г.

...Та да си продължа... горните "бели" ги "харесах",защото мисля,че съм произвеждал най-добрите Шардоне и Сувиньон блан в България,вярно 82-а и 83-та година,които изобщо не стъпваха на нашия пазар.Шардонето го купувана японци на фирмата "Манс",а Сувиньон блан и ризлинг заминаваха директно за Лондон. Не ми се говори за цени..."тогава" бутилка "Плиска" се търгуваше за 55 цента.
Казаното горе мога да го подкрепя със снимки,но едва ли е нужно.
...Та тези бели вина са в сектора под 10 лв.,което за мен е ниската ценова категория и те ни превъзхождат в качество.

До: Винария, 2010г.

Не закачай Стария-той е от Марково,т.е. "наше момче"

До: Винария, 2010г.

Доста съм... претенциозен към вината, като се ръководя единствено от своя вкус, а не от някакви познания или квалификация, но смея да твърдя, че имам "богат дегустационен опит" Харесва ми едно съвсем случайно открито на едно "мероприятие" в "Хилтън" русенско червено вино - "Резерва Русе", нещо такова, нисък ценови клас, но ми харесва, за сметка на вече загърбени от мен марки като "Менада" напр., според мен я развалиха, както и... ама някой ще каже, че ги плюя, затова спирам За вноса - чилийците, според мен, здраво водят откъм цена / качество...

До: Винария, 2010г.

Ще ме извиниш,че не съм съгласен с теб..относно русенската резерва. Имах време за тотална дегустация и определено 24лв/.7л не е нисък ценови клас,а качеството е...силно незадоволително (и като цяло те не са на "ти " с тенденцията на производство.

До: Винария, 2010г.

Бог да прости дядо миВ избата си седат бъчвите но ние с братовчед ми не сме наследили неговите умения.А и аз нали съм горе на баира между София и Пловдив и обичам виното но нямам лозяАбе Наздраве